Inloggen - Lid worden Home | In Balans | Jobs | Geld | Culinair | Psyche | Wonen | Reizen | Tuin | Mama  
  InfoTalia Culinair
  Gezondheid
Geld lenen
Recepten
Weer
Gezondheid
Zoekertjes
Bouwgids
Reisgids
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Telecom
Shopping
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Cake bakken  
logo logo logo
logo logo logo
logo

Cake bakken
Niets zo lekker als een vers gebakken cake. Ook al had je in het verleden problemen met bakken, dan zal je met cake weinig problemen kennen als je onze simpele stappen volgt.

Wees trots op je eerste cake en ga dan vlot over naar cakes met essences zoals Rhum, rozijnen, appels, chocolade, ...

Tips en tricks om een goede cake te maken
  • Zorg dat eieren en boter op kamertemperatuur zijn. Dit maakt de cake luchtiger
  • Vet de vorm goed maar niet overdreven in en bestrooi met weinig bloem. Zo komt de cake vlot uit zijn vorm na het bakken
  • Heeft je cake een barst, verlaag de temperatuur van je oven lichtjes.
  • Controleer of de cake gaar is door met een breinaald of satéprikker in het midden van de cake te prikken.
  • Net zoals bij meeste patisserie dien je het recept nauwkeurig op te volgen
  • Cake bewaar je best op kamertemperatuur en volledig luchtdicht verpakt
  • Cake kan je perfect invriezen
  • Mix eerst de suiker met de boter tot een wit geheel. De suiker verbindt zich vlot met de boter.
  • Reken op een baktijd van ongeveer 40 minuten in een oven op 180° ( afhankelijk van het recept )

  • Weeg je eieren in de schaal en stem je andere gewichten daar op af.
Het basisrecept: een 4/4 cake

Niet iedereen is te vinden voor deze 4x4 cake ( of quartre quarts cake ) daar deze nogal zwaar uitvalt maar hij is wel de perfecte start om cake te bakken. Probeer een biscuit als alternatief.

Onderstaand is ideaal voor een ronde bakvorm van 22.5 cm

Ingredienten: 250 g bloem - 4 grote eieren ( 250g? ) - 250 g suiker - 250 g boter - 1 zakje vanille suiker

Bereidingswijze:

  • Smelt de boter
  • voeg de suiker toe tot een wit geheel
  • Voeg de eitjes toe
  • Voeg de bloem toe ( eventueel 50gr vervangen door aardappelzetmeel om een luchtigere cake te bakken )
  • Voeg een smaakgever toe zoals Rum, Vanille, Amandelen, ...
Andere cake recepten
Cake
Belgische keuken - 20 minuten
Appelcake
Belgische keuken - 60 minuten
Appelcake
Belgische keuken - 50 minuten
Bananencake
Belgische keuken - 60 minuten
Cake
Belgische keuken - 120 minuten
Cake met rozijnen - Rozijnencake
Britse keuken - 70 minuten
Chocoladecake
Belgische keuken - 60 minuten
Cake
Belgische keuken - 60 minuten
Amandel cakes
Belgische keuken - 30 minuten
Cake : appelcake en marmercake
Belgische keuken - 40 minuten
Notencake
Belgische keuken - minuten
Chocolade caketaart
Nederlandse keuken - 55 minuten
cake
Belgische keuken - 60 minuten
Bananencakes voor de kids
Nederlandse keuken - 55 minuten
Aardappel-erwtjes-cake
Afrika - algemeen - 30 minuten
Chocolade-frambozencake
Belgische keuken - 60 minuten
ananascake
Belgische keuken - 60 minuten
Dundee cake
Belgische keuken - 120 minuten
Cake met gekonfijt fruit
Afrika - algemeen - 70 minuten
Aperitiefcake
Belgische keuken - 30 minuten
Cake met appeltjes
Afrika - algemeen - 75 minuten
Abrikozencake met frambozensaus
Belgische keuken - 40 minuten
Ontbijtcake met noten en gedroogd fruit
Belgische keuken - 90 minuten
M&M Cakes
Afrika - algemeen - 60 minuten
Chocolade cake.
Belgische keuken - 15 minuten
Cassava Cheese Cake
Indonesische keuken - 15 minuten
Ontbijtcake met noten en gedroogd fruit
Belgische keuken - 90 minuten
Mini-appelcake
Belgische keuken - 45 minuten
Cake
Belgische keuken - 20 minuten
Notencake
Belgische keuken - minuten
cake
Belgische keuken - minuten
appelcake
Belgische keuken - minuten
Yoghurtcake
Belgische keuken - 60 minuten
Wortelcake
Nederlandse keuken - 55 minuten
Bananencake
Belgische keuken - minuten
Gestoomde cakejes met jam
Belgische keuken - 45 minuten
Gemarmerde cake
Belgische keuken - 80 minuten
Chocoladehoningnoten Cake
Nederlandse keuken - 80 minuten
Ambachtelijke Chocoladenotencake
Nederlandse keuken - 3,5 uur minuten
Sinaasappelcake
Belgische keuken - 90 minuten
Word nu lid van InfoTalia.com!
Reeds 17 647 leden genieten mee.
  
<- Vul hiernaast 2023 in.
   Ik ben reeds lid
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
  Boodschap van onze adverteerders
BENL Image Banner 300 x 250
 
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
  © InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Hosting by COMBELL | Adverteren | Français
Sitemaps: InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
logo