InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Chocoladecake  
logo logo logo
logo logo logo
Chocoladecake
Keuken: Belgische keuken
Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 4
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
125 gr roomboter
150 gr bruine bastardsuiker
4 eieren (gescheiden)
125 ml zure room
50 gr cacao
100 gr meel
50 gr maizena
3 tl bakpoeder

Vulling:
3 dl slagroom
suiker of vanillesuiker naar smaak voor de slagroom
2 zakjes slagroomversteviger
6 el sinaasappelsap
175 gr sinaasappelmarmelade
200 gr pure chocolade voor de couverture zilverpillen
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 grade. Neem een bakvorm van ongeveer 24 cm doorsnee en vet die in en strooi meel of paneermeel erin.
De boter en bastardsuiker tot créme roeren. De eidooiers en de zure room erdoor roeren. De eiwitten stijfkloppen en erbij doen.
De cacao met de bloem en het bakpoeder zeven en over de geklopte eiwit strooien, alles losjes vermengen. In de vorm doen, gladstrijken en in de oven ongeveer 40 min. bakken. Daarna af laten koelen.

Snijd de afgekoelde taart in drie of vier lagen. Besprenkel ze met de sap en strijk er de marmelade overheen en dan de slagroom. Doe dit laag voor laag totdat je klaar bent. Smelt de couverture au-bain-marie en giet het in het midden van de taart. Strijk het glad met een spatel zodat alles onder de chocolade is ook de zijkanten. Versier de taart met zilverpillen. Je kunt er ook een vorm op maken met de sterren bijv. een ster of een hart.

Als je de taart wil snijden dan moet je eerst het mes heet maken. Dan breek je de chocolade niet.
Aantal raadplegingen: 18530
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
administratief medewerker
Gent
administratief medewerker energieleveringen - facturatie kortrijk
Kortrijk
kassamedewerker
teamverantwoordelijke
Gent
medisch assistent aalst
Aalst
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!