InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Cake : appelcake en marmercake  
logo logo logo
logo logo logo
Cake : appelcake en marmercake
Keuken: Belgische keuken
Bereidingstijd: 40 minuten
Aantal personen: 6 tot 8
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
Basis :
200 gr zelfrijzende bloem,
150 gr boter,
100 gr suiker,
3 eieren,
scheutje melk,
halve koffielepel kaneel,
enkele druppels amandelextract.

APPELCAKE :
Basis + 1 zoete appel, 4 eetlepels abrikozenconfituur.

MARMERCAKE :
Basis + 100gr gemalen cocos, 3 eetlepels cacaopoeder
Bereidingswijze:
Boter smelten op zacht vuurtje en beetje laten afkoelen.
Suiker, eieren, bloem, zout en kaneel toevoegen, en goed mixen.
Melk per soeplepel toevoegen onder het mixen, net genoeg dat er een glad beslag ontstaat, dat je in een vorm kan gieten. (max. 10 soeplepels)

Bakvorm instrijken met boter, dan bestrooien met bloem, of voor een kruimig korstje met paneermeel.

Oven op 180 graden voorverwarmen

Het beslag in de bakvorm gieten en in het midden van de oven plaatsen.

Ongeveer 40 min laten bakken, controleren met doorprikken van cake

APPELCAKE :
*Als je appelcake wil, 2/3 van het beslag in de vorm gieten, en dit ongeveer 15 min in oven zetten.
Hievoor is een ronde vorm meest geschikt, maar een rechthoekige lage bakvorm zoals voor lasagne gebruikt word werkt ook.
Ondertussen snijd je de appel op dunne reepjes, of kleine blokjes. Als je het lekkerder vind kan je appel ook raspen over grove rasp.
Appel mengen met 3 a 4 flinke soeplepels abrikozenconfituur. Mag ook afgestreken koffielepel kaneel toevoegen.
Controleer of de bovenkant van de cake in de oven al een beetje stevig is, dan verdeel je het appel - confituurmengsel in de bakvorm, maar blijf op ongeveer 1 cm van de rand.
Giet het resterende beslag over de appel en nog 30 min in oven.

Je kan de cake warm of koud serveren, met slagroom.

MARMERCAKE :

*Als je een marmercake wil, giet je 2/3 van het beslag in een aparte kom en voeg daar de gemalen cocos aan toe. Goed mengen en overgieten in de bakvorm. Zet dit in de oven, ongeveer 10 min laten bakken.
Ondertussen voeg je bij het resterende beslag een paar soeplepels cacaopoeder toe,
Dit giet je bovenop de reeds gebakken cake, je zal zien dat het er een beetje doorzakt, dus voorzichtig gieten in spiraal of S - vorm over de bakvorm verdelen, zodat het een volledige bovenlaag vormt.

Cake verder afbakken zoals bij gewone cake.
Aantal raadplegingen: 14428
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
administratief medewerker
Gent
administratief medewerker energieleveringen - facturatie kortrijk
Kortrijk
kassamedewerker
teamverantwoordelijke
Gent
magazijnier
Bilzen
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!