Vegetarische barbecue

Telt je barbecuegezelschap enkele vegetari�rs? Ook zij kunnen genieten van heerlijke gerechtjes op de barbecue. Wat dacht je van zelfgemaakte groenteburgers, tomaten gevuld met feta of tofoespiesjes?

Tegenwoordig bestaan kant-en-klare vleesvervangers in alle mogelijke vormen en smaken: balletjes, burgers, worstjes, gehakt en een heleboel andere producten zijn verkrijgbaar in vegetarische versie. Deze etenswaren kan je, net zoals vlees, marineren en grillen. Vegetari�rs genieten dus evenzeer van een barbecue!

Wens je je veggie tafelgenoten extra te verwennen met zelfgemaakte barbecuegerechtjes? Kies dan een van onderstaande receptjes en mits een beetje voorbereiding in de keuken, scoor je gegarandeerd!

Let wel, sommige vegetari�rs hebben liever niet dat hun voedsel op dezelfde rooster wordt bereid als de vleesgerechten. Leg eventueel wat aluminiumfolie op de rooster wanneer je de vegetarische receptjes klaarmaakt.

�         Wortelburgers met sinaas-yoghurtdip

�         Paprika�s met feta

�         Gemarineerde tofoespiesjes

�         Champignonburgers met kruidenboter

�        Papillot met geitenkaas