Een snuifje geschiedenis   De Canarische keuken kan moeilijk geraffineerd worden genoemd. Het is een heel eenvoudige keuken die trouw blijft aan haar volkse wortels. Sommige specialiteiten, zoals de heerlijke gofio, gaan zelfs terug tot de tijd van de oorspronkelijke inwoners, de Guanchen. Meer Canarische gewoontes   Het leven in de Middellandse Zee maakt van de Canariërs een speciaal volk. Aan de ene kant zijn er uiteraard veel invloeden van het Spaanse vasteland, aan de andere kant lonkt ook de Afrikaanse traditie. Wil je je als toerist een beetje integreren op de Canarische eilanden, dan lees je maar beter dit artikel. Meer Typische maaltijden   Een maaltijd gaat voor Canariërs verder dan voedsel kauwen en slikken, het is een sociaal gebeuren en een gezellig samenzijn. Die maaltijden volgen een bepaald stramien. Aan een ontbijt hechten de Canariërs weinig belang, het is de lunch die de belangrijkste en meest uitgebreide maaltijd is. De avondmaaltijd is weer wat minder. Hoe eet een Canariër nu precies op een doorsnee dag? InfoTalia doet het voor jou uit de doeken. Meer