recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia
>
eten
>
keukentermen
keukentermen
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Pasteuriseren
Door een kortdurende verhitting tussen 70° en 90° producten ten dele bacterievrij maken. Het kan toegepast worden op vruchten, vruchtensap of vruchtenmoes. Melk wordt industrieel gepasteuriseerd.
keukentermen met de letter P
Paneren
Papillote
Pareren
Parfait
Parmentier
Passeren
Pasteuriseren
Paupiette
Paysanne
Pêche Melba
Périgourdine (à la)
Persillade
Pesto
Petit four
Petit Suisse
Pilafrijst
Pocheren
Poire belle Hélène
keukentermen met de letter P
Polenta
Pommeau
Pommes dauphine
Pommes dauphnois
Pommes duchesse
Portugaise (à la)
Primeurs
Profiteroles
Provençaalse kruiden
Provençale (à la)
© InfoTalia.com |
Privacy Policy
|
Cookie Policy
HOME
recepten
feestje
koken
voeding