InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Tajine van kip met dadels en oranjebloesem  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Tajine van kip met dadels en oranjebloesem
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 65 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Hoofdgerechten
Moeilijkheidsgraad: 7/10
Ingrediënten:
  1 el geraspte gemberwortel
  2 knoflookteentjes, gepeld
  4 el olijfolie
  2 el heldere bloemenhoning
  Sap van 1 citroen
  Zout en versgemalen peper
  4 kippenbillen
  100 gewelde dadels zonder pit
  1 tl kaneel
  1 el oranjebloesemwater
  2 el amandelschaafsel
Bereidingswijze:
1   Pureer de gember en de knoflook in een vijzel of keukenmachine.
2   Roer de olie, honing, het citroensap en zout en peper erdoor.
3   Wrijf de kippenpoten rondom in met de pasta en leg ze in een pan met een dikke bodem of een tajine.
4   Schenk een bodempje water in de pan en breng dit aan de kook.
5   Temper het vuur en stoof de kip met het deksel op de pan in 40 minuten gaar.
6   Draai de kip af en toe en voeg zo nodig extra water toe.
7   Neem de kippenpoten uit de pan en houd ze warm onder folie.
8   Roer 1 dl water, de dadels, kaneel en het oranjebloesemwater door het braadvocht en laat het 10 minuten zachtjes stoven.
9   Breng het op smaak met zout en peper.
10   Rooster de amandelen in een droge koekenpan.
11   Leg de kip op borden, schep de saus erover en bestrooi het gerecht met de amandelen.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
verzorgende / zorgkundige
happiness coach
technieker verwarming en sanitair
ar accountant
Sint-Niklaas
zorgkundige
Stabroek
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!