Recept Tajine van kip met dadels en oranjebloesem

	InfoTalia > Culinair > Recepten > Tajine van kip met dadels en oranjebloesem

Tajine van kip met dadels en oranjebloesem
●	Keuken:	Marokkaanse keuken
●	Bereidingstijd:	65 minuten
●	Aantal personen:	4 personen
●	Gang:	Hoofdgerechten
●	Moeilijkheidsgraad:	7/10

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

1	Pureer de gember en de knoflook in een vijzel of keukenmachine.
2	Roer de olie, honing, het citroensap en zout en peper erdoor.
3	Wrijf de kippenpoten rondom in met de pasta en leg ze in een pan met een dikke bodem of een tajine.
4	Schenk een bodempje water in de pan en breng dit aan de kook.
5	Temper het vuur en stoof de kip met het deksel op de pan in 40 minuten gaar.
6	Draai de kip af en toe en voeg zo nodig extra water toe.
7	Neem de kippenpoten uit de pan en houd ze warm onder folie.
8	Roer 1 dl water, de dadels, kaneel en het oranjebloesemwater door het braadvocht en laat het 10 minuten zachtjes stoven.
9	Breng het op smaak met zout en peper.
10	Rooster de amandelen in een droge koekenpan.
11	Leg de kip op borden, schep de saus erover en bestrooi het gerecht met de amandelen.

WorkTalia vacatures
Op zoek naar een job die bij je past?.
WorkTalia vacatures

Test jezelf
Leuke testjes om je karakter en kennis te testen
test jezelf

Sector en Jobs
Lees alles over je sector, beroep of functie
sector en jobs

Zoek een recept

Geef een eerste ingrediënt of recept in:

Geef een tweede ingrediënt in:

Geef het type gerecht aan:

Geef de soort keuken in:

Restaurants

Tools & Tests

In de kijker

InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie >