InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Berberse groentetajine  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Berberse groentetajine
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Hoofdgerechten
Moeilijkheidsgraad: 5/10
Ingrediënten:
  300 g verse linzen
  Zout en versgemalen peper
  250 g rijpe tomaten
  200 g winterwortel
  350 g pompoen
  200 g vastkokende aardappelen
  25 g boter
  1 grote uit, gesnipperd
  5 dl groentebouillon (van tablet)
  3 el fijngesneden koriander
Bereidingswijze:
1   Kook de linzen 30 minuten in ruim kokend water met wat zout. Laat ze uitlekken.
2   Dompel de tomaten ongeveer 30 seconden in kokend water en trek de velletjes eraf.
3   Snijd de tomaten in vieren, verwijder het vocht en de zaadjes en snijd vruchtvlees in stukjes.
4   Maak de wortel schoon en snijd hem in plakjes.
5   Halveer de pompoen, verwijder de zaadjes, schil de helften en snijd het vruchtvlees in blokjes.
6   Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
7   Smelt de boter in de tajine en bak de ui, tomaat, wortel, pompoen en aardappelblokjes 5 minuten.
8   Voeg de linzen en bouillon toe en stoof het gerecht 15 minuten. Schep het af en toe om.
9   Breng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi de koriander erover.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
happiness coach
expert windows engineer
presales engineer
sales representative
technisch tekenaar - ontwerptekenaar
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!