Gezonde en evenwichtige voeding bevat heel wat noodzakelijke vitaminen en mineralen. Gevarieerde maaltijden zijn dus zeker belangrijk. Een tekort aan vitamine B6 kan leiden tot allerlei lichamelijke gebreken. Maar in welke voeding zit nu vitamine B6? InfoTalia geeft je de nodige informatie.

Functie:

• vitamine B6 werkt als co-enzym in de eiwitstofwisseling. Het is vooral nodig voor de opbouw en afbraak van aminozuren, de structuren waaruit eiwitten zijn opgebouwd;
• vitamine B 6 verwijdert giftige stoffen uit ons lichaam;
• vitamine B6 doet ons immuunsysteem goed werken;
• vitamine B6 staat in voor de vorming van rode bloedlichaampjes;
• vitamine B6 kan het aantal astmatische aanvallen beperken;
• vitamine B6 helpt tegen kanker te beschermen;
• vitamine B6 zorgt voor de opname van ijzer door het lichaam;
• vitamine B6 is belangrijk voor de spijsvertering en de weerstand van het lichaam.

Wat bij een tekort?

Bloedarmoede, huidproblemen en zenuwziekte zijn symptomen bij een tekort aan vitamine B6.
Een gebrek aan vitamine B6 kan ook leiden tot krampen en persoonlijkheidsproblemen.

Thuisbasis:

• graan;
• tarwekiemen;
• gist;
• lever;
• peulvruchten;
• zoutwatervis;
• noten;
• melk