Het opvallende profiel van het gezellige dorpje Crest (uitgesproken als ‘Cré’) wordt bepaald door de grote rechthoekige donjon, de grootste van Frankrijk en een mooi voorbeeld van feodale architectuur. ‘La Tour’ is maar liefst 51 meter hoog en aan de voet zijn de muren 4 meter dik. Het uitstekend opgezette museum in het kasteel laat het woord aan de voormalige bewoners, van de middeleeuwse leenheer tot de gevangene uit de 19de eeuw. Bovenop het kasteel heb je een mooi uitzicht over de oude middeleeuwse binnenstad en over de Préalpes Drômoises.
De benedenstad verbergt heel wat verrassingen: schattige, smalle straatjes, zigzaggende trappen, mooie façades met smeedijzeren balustrades, kleine verborgen tuintjes en schaduwrijke pleintjes. Een leuke winkelstraat is de Rue de l’Hôtel de Ville, met burgerwoningen uit de 16de en 17de eeuw. In de zomer vindt in Crest een marché nocturne plaats, waar regionale producten en specialiteiten worden aangeboden, zoals de aperitiefwijn Clairette de Die en de heerlijke Picodon, platte ronde geitenkaasjes die al sinds de 14 de eeuw in de streek worden geproduceerd. Het eerste weekend van augustus vindt Crest Jazz Vocal plaats, dat met haar eclectisch programma muzikanten en muziekliefhebbers uit de hele wereld aantrekt.