InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Voeding > Groenten en Fruit > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Fruitfiche: Framboos

FRAMBOZEN - SEIZOEN - VOEDINGSWAARDE - BEWAREN - GEZOND KOKEN - TIPS - RECEPT
De kleine rozerode frambozen zijn een ware lekkernij in de zomer bij een lekker fris bolletje ijs. Jong en oud zijn dol op de zoete en sappige vruchten. Daarbij zitten ze nog eens boordevol vitamine C, kalium, calcium en fosfor. Je bevordert dus niet alleen de aanmaak van rode bloedcellen, maar je versterkt tegelijk je botten en je geeft een boost aan de energieregeling en de waterhuishouding in je lichaam.
 

 

Seizoen
Van maart tot december kan je de heerlijke vruchtjes verkrijgen. Als je geluk hebt, kan je er in januari ook nog op de kop tikken.

Op de markt
Framboosjes zijn broos, controleer dus altijd goed of de vruchten niet te veel geschonden zijn of niet beschimmeld zijn. Een frisse rozerode tot dieprode kleur is ideaal.

Hoe schoonmaken?
Was de frambozen voorzichtig onder zacht stromend water. Je wilt ze immers niet schenden.

Hoe bereiden?
Je kan frambozen na een wasbeurt in de hand eten, bij een ijsje serveren, er saus van maken of er een coulis van maken door ze te pureren met poedersuiker en citroensap.

Hoe bewaren?
Frambozen kan je niet zo heel lang bewaren. In de koelkast en ongewassen houden ze het nog iets langer uit. Wil je ze voor een langere tijd bijhouden, dan kan je ze ook invriezen.

Lekkere combinaties
Frambozen zijn niet alleen overheerlijk bij het dessert, ze geven ook een unieke toets aan hartige gerechten. Eendenborst of rode poon houden wel van een lekker zoet vleugje frambozencoulis.

Tip
Vul frambozen aan met aardbeien als je je dagelijkse portie fruit wilt eten. Je zal zien dat dat een pak scheelt qua prijs. Framboosjes zijn namelijk erg duur.

Gerechten

Smoothie: perzik, banaan, framboos

Pannenkoeken, gevuld met frambozen en gemberroom

Frambozenchocolademousse

Vorig artikel
Fruitfiche: Druif
Volgend artikel
Fruitfiche: Peer

 


Lees ook onderstaande artikels:
Zomerfruit en -groenten
Bananen: voedingsevenwicht en duursport
Groentefiche: tomaten
Groentefiche: Wortelen
Zwammen: Champignons en Shii-Take
Seizoensfruit en -groenten, lekker én goedkoop
Kokosmelk of kokosroom voor een exotische toets
Fruitfiche: abrikozen
Groentefiche: Artisjok
Groentefiche: knolselder
Groentefiche: Aardappels bewaren & koken alsook aardappelrecepten
Groentefiche: witloof
Groentefiche: witte kool
Groentefiche: tuinkers
Groentefiche: waterkers
Groentefiche: snijbiet (warmoes)
Groentefiche: venkel
Groentefiche: veldsla
Groentefiche: spruitjes
Groentefiche: spinazie
Groentefiche: soja
Groentefiche: Rucola
Groentefiche: rode kool
Groentefiche: Radijsjes
Groentefiche: Raap
Groentefiche: Pompoen
Groentefiche: Prinsessenboontjes
Groentefiche: Prei
Groentefiche: Postelein
Groentefiche: Rammenas
Groentefiche: Alfalfa
Groentefiche: Spitskool
Groentefiche: komkommer
Groentefiche: Maïs
Groentefiche: Paprika
Groentefiche: Koolrabi
Groentefiche: Savooikool
Groentefiche: Schorseneren
Groentefiche: Pastinaak
Groentefiche: Gele ui
Groentefiche: Bosui
Groentefiche: Rode ui
Groentefiche: Sjalot
Groentefiche: Broccoli
Groentefiche: Knoflook
Groentefiche: Aardpeer
Groentefiche: Andijvie
Groentefiche: Asperge
Groentefiche: Aubergine
Groentefiche: Bloemkool
Groentefiche: Boerenkool
Groentefiche: Cantharel
Groentefiche: Champignons
Groentefiche: Chinese kool
Groentefiche: Courgette
Groentefiche: Doperwten
Groentefiche: Hopscheuten
Groentefiche: IJsbergsla
Groentefiche: Kropsla
Groentefiche: Oesterzwammen
Groentefiche: Rode biet
Groentefiche: Selder
Groentefiche: Shiitake
Fruitfiche: Aardbei
Fruitfiche: Meloen
Groentefiche: Raapstelen
Groentefiche: Snijbonen
Fruitfiche: Banaan
Fruitfiche: Ananas
Fruitfiche: Avocado
Fruitfiche: Braambes
Fruitfiche: Druif
Fruitfiche: Framboos
Fruitfiche: Peer
Fruitfiche: Kiwi
Fruitfiche: Kweepeer
Fruitfiche: Lychee
Fruitfiche: Mango
Fruitfiche: Papaya
Fruitfiche: Passievrucht
Fruitfiche: Perzik en nectarine
Fruitfiche: Pompelmoes
Fruitfiche: Pruimen
Fruitfiche: Rabarber
Fruitfiche: Kers
Fruitfiche: Appel
Fruitfiche: Mandarijn
Fruitfiche: Rode bes
Fruitfiche: Kruisbes of stekelbes
Fruitfiche: Citroen
Fruitfiche: Sinaasappel
Fruitfiche: Zwarte bes
Fruitfiche: Dadel
Fruitfiche: Bosbes
Fruitfiche: Blauwe bes


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
flowlead (s)
Beringen
administratief medewerker
Antwerpen
administratief medewerker
Antwerpen
logistiek bediende - familiebedrijf! - regio kortrijk
Kortrijk
commerciële binnendienst medewerker
Essen
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!