bereidingswijze
Schil de asperges zorgvuldig en snijd ze in stukjes van 2 cm.
Verhit de olie in de wok, doe er de kruidnagels bij en roerbak ze gedurende 3 minuten zodat de olie geurig wordt.
Schep er de kruidnagels uit en roerbak er de uiensnippers gedurende 1 minuut in.
Voeg het varkensvlees en het kurkumapoeder toe en roerbak tot het vlees goed gaar is.
Voeg de asperges en de bouillon toe en roerbak voorzichtig gedurende 2 minuten.
Voeg de rijst, het limoensap en de koriander toe en roerbak alles gedurende nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout en dien op.
