4 personen

45 minuten

Spaanse keuken

maak dit recept >

Snij de uien en look fijn, pel en ontpit paprika en tomaten en snij in blokjes. Snij champignons in vieren



Verhit olijfolie in de wok en stoof ui en look aan. Na enkele minuten voeg de paprika toe en laat een 5 tal minuten stoven. Voeg champignongs en tomaten alsook het water,kruiden en pesto toe.

Laat een 30 minuten stoven. Kook de pasta beetgaar en voeg daarna toe in de wok. laat nog een 5 tal minuten sudderen.

Dien op met gemalen parmazaan

2 uien
2 teentjes look
1 rode paprika
2 grote tomaten
500 gr champignons
5oo gr schelpjespasta
4 slp pesto van tomaten
1 dl water
1 blokje vleesboullon
kruiden: paprikapoeder, cayennepeper, zwarte peper
gemalen parmazan