recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Franse cassoulet
4 personen

90 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Snijd de lapjes in blokjes en bestrooi met peper en zout. Pel de ui en snipper fijn. Pel het teentje knoflook. Laat de witte bonen uitlekken.



Smelt de boter in een braadpan en fruit hierin het uitgeperste knoflookteentje en de ui. Voeg het vlees toe en bak gedurende 5min. rondom bruin. Schenk de witte wijn erbij samen met het laurierblad, de kruidnagels en de tomatenpuree. Zet een deksel op de pan en laat gedurende 1 uur stoven.



Verwijder het laurierblad en de kruidnagels en voeg de witte bonen en de kidneybeans toe. Breng op smaak met peper en zout.



Schep het bonen-vleesmengsel in een ovenvaste schotel en bestrooi met paneermeel. Laat een bruin korstje vormen onder de grill.



Serveer met de gekookte aardappelen.
ingredienten
500g varkenslapjes,
peper en zout,
1 ui,
2 teentjes knoflook,
1 blikje kidneybeans (400g),
1 pot witte bonen(700g),
75g boter,
1dl. droge witte wijn,
1 laurierblad,
2 kruidnagels,
1/2theel. tijm,
2dl. tomatenpuree,
2dl gezeefde tomaten,
50g paneermeel.
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding