bereidingswijze
Meng de wodka met het appelsap en bewaar koel.
Maak een kuiltje in de bloem en doe er het ei en met wat peper en zout. Voeg de melk in kleine beetjes toe en roer goed tot een glad deeg verkregen is. Bak 4 pannenkoeken en laat afkoelen.
Besmeer de pannenkoeken met kruidenkaas en beleg met gekookte ham. Rol de pannen-koeken op en snijd in kleine stukjes prik er een coctailprikker in en leg op een serveer-schaal.
Serveer samen met het aperitief.
