recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Fishsticks met tomaten-champignonsaus
4 personen

15 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Ui en champignons stoven, en kruiden met peper en zout.

In een andere pan boter smelten, bloem onderroeren en even laten bakken.

Langzaam de bouillon bijgieten onder voortdurend roeren, tot een gladde roux bekomen wordt.

Tomatenpuree en laurier bijvoegen en +/- 10 min zachtjes laten pruttelen (om de bloemsmaak te verwijderen)

Gestoofde champignons bij de roux doen, en een scheutje witte wijn toevoegen. Dit nog een 5-tal min laten stoven, zodat de smaken zich vermengen.

De fishsticks bakken, serveren met de saus en met aardappelpuree.
ingredienten
fishsticks
1 ui
500 gr champignons
80 gr boter
4 el bloem
1 liter groentenbouillon
2 doosjes tomatenpuree
1 blaadje laurier
een scheutje witte wijn
peter en zout
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding