bereidingswijze
Doe peper en zout op het vlees. Kleur het stoofvlees aan in wat boter. Doe er de fijngesnipperde ui bij en laat bakken tot het glazig is.
Doe er een scheut bier bij tot het vlees onderstaat. Doe er al de kruiden bij.
Besmeer de boterham met een laagje mosterd en leg met de mosterdkant naar beneden in de pot.
Laat sudderen. Regelmatig kijken tot het vlees zacht is geworden.
Eet smakelijk! (vergeet de kruidnagel er niet uit te halen!)
