Lentebloemen
Bloemen
· Madeliefje
· Kamperfoelie – opgepast, de bessen zijn giftig
· Pinksterbloem
· Maarts viooltje
· Viooltje
· Sleutelbloem
Kruiden
· Lente-ui
· Bieslook
· Komkommerkruid
· Kervel
· Rozemarijn
Zomerbloemen
Bloemen
· Anjer – verwijder de kelk, het witte hieltje en het steeltje
· Roos – gebruik losse bloemblaadjes
· Goudsbloem
· Lavendel – gebruik niet te veel vanwege de sterke smaak
Kruiden
· Koriander
· Dille
· Basilicum
· Kamille
· Marjolein
· Tijm
· Klaver
Herfstbloemen
· Stokroos
· Zonnebloem
· Teunisbloem
· Chrysant – verwijder het bittere, gele bloemhart
Tips
· Wees voorzichtig met giftige planten en bloemen! Gebruik alleen die bloemen waarvan je zeker bent dat je ze mag eten. Soms zijn bepaalde delen van de plant giftig. Informeer je grondig.
· De beste bloemen pluk je in je tuin of in de vrije natuur.
· Vermijd vervuilde bloemen langs wegen.
· Bloemen uit de winkel zijn vaak behandeld. Tegenwoordig vind je speciaalzaken in eetbare bloemen.
· Pluk de bloemen liefst ’s morgens voor de frisse geur en kleur.
· Verwijder de groene delen en de stengel.
· Maak de bloemen zuiver, spoel ze voorzichtig en laat ze op keukenpapier drogen.