recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Winterse ovenschotel met gehakt en witloof
4 personen

90 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Voorbereiding



Snij de aardappelen in hele dunne schijfjes van ongeveer 2 mm. Snipper het witloof fijn. Meng het gehakt samen met de eieren, het paneermeel en breng het op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Snij nadien de kaas in blokjes.



Bereiding



Schik de schijfjes aardappelen in een grote diepe ovenschotel. Bedek het met de witloofsnippers. Verdeel er de stukjes kaas over en kruid met tijm, muskaatnoot, peper en zout. Giet er de room over en vul de schotel verder met melk tot boven de aardappelen, dit is heel belangrijk anders zijn de aardappelen niet gaar! Tenslotte bedek je de schotel met het gehakt. Dek dit af met aluminiumfolie en schuif in de voorverwarmde oven op 200C. Verwijder na 30 minuten de aluminiumfolie en verdeel er de boter over in stukjes. Laat dit nog 30 minuten verder bakken. Schakel de oven uit en laat nog 10 minuten rusten, dien dit dan onmiddellijk op.
ingredienten
750 g bereid gehakt
6 grote aardappelen
800 g witloof
3 eieren
2 eetlepels paneermeel
2 dl room
ongeveer 3 dl melk
150 gr blauwgeaderde kaas (b.v.: danish blue, gorgonzola,...)
1 eetlepel boter
1/4 koffielepel tijm
nootmuskaat
peper en zout
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding