recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Mediteraanse groententaart
4 personen

60 minuten

Spaanse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
verwarm de oven voor op 190C.

verhit de zonnebloemolie met 1el olijfolie en bak de plakken aubergine ongeveer 4 minuten.

Leg ze op keukenpapier.

bak de paprikareepjes in de rest van de olie, gedurende 5 minuten, met het dekdel op de pan.

voeg 1 el olijfolie oe en bak knoflook en sjalot gedurende 3 minuten.

voeg de blokjes tomaat. en laat enkele minuten sudderen.

voeg de wijn, basilicum en zwarte peper toe en breng aan de kook.

haal de pan van het vuur en roer de rijst en de olijven erdoor.

schik de plakken tomaat en aubergine in een ovenschaal.

Schep het rijstmengsel er overheen.

rol het deeg uit, bedek er de schaal mee en stop de overhangende randen in de schaal.

bak 25-30 minuten.
ingredienten
eel zonnebloemolie
2el olijfolie
1 aubergine in lange plakken
1 rode paprika in repen
3 tomaten, ontveld en ontzaad, in blokjes
2 tomaten in plakjes
2 gesnipperde rode uitjes
2 geperste tenen knoflook
1.5dl witte wijn
2tl gehakte verse basilicum
225gr gekookte langkorrelrijst
40gr ontpitte zwarte olijven
350gr bladerdeeg ( ontdooid )
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding