bereidingswijze
Snijd de kalkoen in fijne reepjes, kruid de reepjes met peper, zout en paprikapoeder, en bak ze snel in de plantaardige margarine.
Overgiet de kalkoenreepjes met cognac en flambeer ze.
Roer de ketchup bij de room en de melk en voeg dit toe aan de kalkoen.
Laat alles 5 minuten sudderen.
Laat de champignons uitlekken en snijd de tomaten in grove stukken. Voeg de groenten toe en laat alles nog een paar minuten op het vuur staan.
Breng de kalkoen op smaak met kruiden en dien warm op.
328 kcal per persoon.
