recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Baklava (Grieks gebak)
4 personen

50 minuten

Griekse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Filodeeg laten ontdooien en oven voorverwamen op 175C.

Walnoten fijnmalen in keukenrobot en mengen met kaneel en kruidnagel.

Boter smelten in pannetje en gebruiken om de filodeeg te bestrijken die je ondertussen in de ovenschaal hebt gelegd.

Maak 3 laagjes filodeeg en boter en verdeel de helft van het walnotenmengsel erover heen.

Maak daarboven nog 2 met boter bestreken laagjes filodeeg en verdeel de rest van het walnotenmengsel.

Rond af met opnieuw laagjes filodeeg en boter.

Plaats de schaal in het midden van de oven en laat ongeveer 35 minuten lichtbruin bakken.



Ondertussen dien je een sinaasappelsiroopje te maken.

Poets hiervoor de sinaasappelschil schoon en rasp hem.

Sinaasappel uitpersen, sap zeven en met water aanvullen tot 1 dl.

Dit verdunde sinaasappelsap met suiker en sinaasappelrasp aan de kook brengen.

Op een lager vuur ca. 5 minuten tot siroop laten koken.

Honing toevoegen en laten afkoelen.



Gebak uit oven halen en overgieten met siroop.

Ongeveer een uurtje laten intrekken en in blokjes snijden.
ingredienten
225 g filodeeg (meestal te vinden in diepvriesafdeling)
200 g walnoten
1 theelepel kaneel
1/4 theelepel gemalen kruidnagel
60 g boter
75 g suiker
1 sinaasappel
4 eetlepels vloeibare honing
langwerpige overnschaal van ongeveer 25 bij 15 cm
Keukenrobot
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding