bereidingswijze
-Gelatine in koud water weken .
-De 5 dl room Iets meer dan half opkloppen.
-Het wit van ei opkloppen en geleidelijk de suiker toevoegen. Latern kloppen tot waneer schuim blinkt.
-De 2 dl room opkoken en er de chocolade onder roeren.
-De gelatineblaadjes uitknijpen en onder de chocolade mengen.
-De chocolade onder het opgeklopt eiwit en de room mengen en laten opstijven in de koelkast.