recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Afrikaanse aardappelsalade
4 personen

60 minuten

Afrika - algemeen

maak dit recept >
bereidingswijze
Voor de sier radijsjes, rauwe wortels in reepjes, slabladeren, witlofblaadjes, zwarte kaviaar, rode kaviaar, plakjes augurk, plakjes sinaasappel en druiven of olijven.



Stoom de aardappelen met schil. Schil ze als ze gaar zijn en snij ze in kleine blokjes. Voeg een beetje olie van de tonijn toe en doe dan de uitgelekte tonijn erbij. Voeg dan de uitgelekte mas, in blokjes gesneden augurken, ui, gedroogde tomaten, surimi en wortels toe. Snijd de bieslook en peterselie fijn en voeg die toe. Voeg mosterd, citroensap, zout en peper naar smaal toe.



Leg de gewassen en droge slablaadjes in een kring in het midden van een bord. Plaats de aardappelsalade in het midden ervan door het in een kom te doen en dan op het bord om te keren. Besmeer de zijkant en bovenkant met mayonaise. Doe de plakjes augurk aan de zijkant en versier de bovenkant met kaviaar en wortelslierten. Rangschik de gewassen en droge witlofblaadjes zoals op de foto en vul ze met de tarwesalade. Versier het naar eigen fantasie!
ingredienten
Aardappelen (gestoomd)
1 blikje tonijn
blikje mas
4 augurken
1 ui
Een paar gedroogde tomaten
5 6 surimisticks
2 wortels (gekookt)
bieslook
Mosterd
Citroensap
Peterselie
Peper en zout

Evt. mayonaise
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding