recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Ovenschotel met prei en tagliatelli
4 personen

60 minuten

Afrika - algemeen

maak dit recept >
bereidingswijze
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing in licht gezouten water met een beetje olie en giet ze af. Was de prei zorgvuldig (zand!) en snij deze in rondjes. Smoor de preirondjes in een beetje boter in 10 minuten gaar en breng op smaak met zout & peper. Meng de prei door de pasta. Snij de ham in blokjes.



Smelt voor de saus 50 gr boter, meng de bloem er door tot er een gladde massa (roux) onstaat. Giet er dan al roerend de melk bij en laat het indikken. Breng dit op smaak met zout & peper en nootmuskaat.



Doe dan de tagliatelle met de prei in een ovenschotel en doe daar de in blokjes gesneden ham overheen. Giet hier de saus over en bestrooi dit alles met de geraspte kaas en paneermeel. Doe er wat boter in vlokjes bovenop en bak dit alles in een op 180 gr voorverwarmde oven of grill mooi goudbruin in ongeveer 35 40 minuten.
ingredienten
5 preien
300 gr tagliatelle (groen)
400 gr ham
100 gr geraspte kaas
20 gr paneermeel
75 gr bakboter
beetje olijfolie
50 gr bloem
5 dl melk
zout & peper
nootmuskaat.
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding