recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Visbrood
4 - 6 personen

60 - 90 minuten

Braziliaanse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
erwarm de oven voor op 180 graden C. en vet een taartvorm van 18 cm lichtjes in.



Verhit de boter en het citroensap in een braadpan op een middelhoog vuur. Bak de vis tot hij gaar is. Hall hem uit de pan en leg opzij.



Voeg de sjalotjes en de knoflook toe en bak tot alles gaar is en de saus is ingedikt. Meng de eieren, de melk en de zure room tot een smeuig mengsel. Breek de vis in stukken en meng hem met het eimengsel, het sjalotmengsel, het broodkruim, de peterselie, de koriander, peper en zout.



Giet het mengsel in de taartvorm en bak het brood. 30 35 minuten of tot het gaar is.



Laat afkoelen, haal het uit de taartvorm en snijd het in sneetjes. Serveer dit met een salade.
ingredienten
2 el boter
3 el citroensap
500 g witvisfilets, schoongemaakt en zonder graten
6 sjalotjes, in plakken gesneden
2 teentjes knoflook, uitgeperst
3 eieren, zachtjes losgeklopt
3 el melk
125 ml zure room
60 g vers broodkruim
2 el fijngehakte, verse peterselie
2 el fijngehakte, verse koriander
versgemalen zwarte peper en zout
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding