recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Engelse pie met konijn
4 personen

langer dan 1 uur minuten

Britse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Verwerk bloem, boter, spekvet, ei, zout en water tot een soepel deeg. Laat 30 minuten in de koelkast rusten. Verdeel het deeg in twee en rol afzonderlijk uit tot ronde lappen (20 cm diameter). Leg een plak deeg in een vuurvaste vorm en prik in met een vork. Zet de oven op stand 5 of 6 (200 įC).



Meng de ingrediŽnten voor de vulling. Leg de vulling op het deeg, dek af met de tweede deeglap, druk met natte vingers de randen goed aan en prik in met een vork. Maak in het midden een opening zodat de damp tijdens het bakken kan ontsnappen. Klop het ei los en bestrijk daarmee het deeg. Laat 40 minuten bakken in een voorverwarmde oven. Koud of warm serveren met een slaatje.
ingredienten
Voor het deeg
350 g gezeefde bloem
75 g spekvet
75 g boter
snuifje zout
3 eetlepels koud water
1 ei

Voor de vulling
300 g gaar konijnenvlees (bouten, restjes)
100 g gekookte ham
200 g gekookte erwten en wortelen
1 gehakte ui
3 eieren
1 dl verse room
vers gemalen zwarte peper, zout
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding