recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
kreeft op de grill
4 personen

60 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
kook de kreeft zonder elastiekjes in een groenten bouilion

halveer de kreeft na het koken op de rug ziet men meestal een inkeeping

vewijder de ingewanden.

laat rustig afkoelen

Meng de boter met de tuinkruiden en de look (geperst)

voeg de schaaldieren fumet toe.

vul de lege holte op met de kruidenboter.

Wikel de kreeft in de zilverfolie.

let op dat het zilverpapier geen scheuren maakt door de scharen van de kreeft.

maak er een tasje van

leg de pakjes op de grill van bbq

de pakjes zullen zwellen van de stoom

wat betekent dat de kreeften gaar zijn.

een droge koele witte wijn past hier wel bij

Smakelijk!!!!!
ingredienten
2 baby kreeftjes van 250 300gr
look eigen smaak
roomboter
schaaldieren fumet poedervorm
peterselie eigen smaak
bieslook eigen smaak
zilverpapier / aliminuimfolie

recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding