bereidingswijze
* Was de komkommers, snij ze doormidden in de lengte en verwijder de zaadjes.
* Rasp ze fijn en kruid met zout. Laat ze ongeveer 30 minuten uitlekken.
* Pers de look en hak de dille of munt fijn.
* Meng alle ingrediënten in een grote kom: de yoghurt, de geraspte komkommers, de dille of munt, de look, de olijfolie, het citroensap, het zout en de peper.
* Mix gedurende 1 minuut op volle kracht.
* Laat de tzatziki in de koelkast rusten en dien hem koel op