recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Chipolate - en abrikozenspiesje met bananensaus
4 personen

25 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
voorbereiding:

1. snij de varkensmignonnette in blokjes van 2 cm en elke chipolata in 5 stukken. Indien u diepvries vlees gebruikt, laat u het oppervlakkig ontdooien, afgedekt op kamertemperatuur gedurende +- 2u of in microgoloven gedurende 5 min op de ontdooistand.



2. snij de ui in grove stukken? Vervolgens kookt u ze gedurende 1 min. in kokend water of plaatst u ze 2 min in de microgofloven op de maximale kracht.



3. snij de ontpitte abrikozen door midden. Indien u abrikozen in blik gebruik, laat uze vooraf uitlekken.

4. plet de banaan besprenkel met cetroensap. Voeg vervolgens de verse kaas end e room toe en kruid met kerriepoeder, konijn, peper en zout. Meng goed dooreen en bestrooi met versnipperde bieslook.



bereiding:

1. stel de brochettes samen, afwisselend een halve abrikoos, ui, stukjes chipolata en varkensmignonnette. U gaat zo verder tot alle ingrediŽnten opgebruikt zijn.



2. stijk de brochettes lichtjes in met olijfolie en bestooi met paprika.



3. bak de brochettes op een zacht vuur gedurende 4 min. aan elke zijde.



afwerking:

dien de brochettes op met de bananesaus, tuinkers en rŲsi (aardappelscijfjes, diepvries of aardappelen in schil.)

ingredienten
1 varkensmignonnette (vers of diepvries)
4 chipolata's
8 verze abrikozen (of in blik)
1 ui
1 eetl olijfolie
1koffiel. paprikapoeder

voor de banansaus:
1 banaan
2potjes verse kaas petit-suise
1 eetl room
1 kofiel. kerriepoeder (Topaz)
1/2 koefiel. Komijn (Topaz)
peper en zout
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding