recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Gestoofd lamsvlees met tomaten en champignons
4 personen

150 minuten

Britse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Wrijf het vlees in met peper en zout en wentel het door de bloem. Snijd de uien in dunne ringen. Maak het vet heet tot er blauwe damp afkomt en bak de lapjes 2 3 min aan beide kanten.

Doe er uienringen bij en fruit ze 3 min mee.

Giet er geleidelijk de hete bouillon bij en laat koken tot ze dik wordt.

Doe er dan de geraspte of hele wortelen bij en de gehakte muntblaadjes en laat alles met het deksel

erop 1,5 uur zacht stoven

Doe er dan de in vier gesneden tomaten en de in plakjes gesneden champignons bij en laat alles nog 15 min stoven. Garneer met takjes peterselie.

Serveer er aardappelpuree en (eventueel rode kool) bij
ingredienten
1 kg lamsvlees
3 uien
50 gr bloem
peper
zout
50 gr braadvet
6 dl bouillon
6 wortelen
1 theel fijngehakte kruizemunt
4 stevige tomaten
150 gr champignons
Voor de garnering : peterselie
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding