recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Geparfumeerde aardappelsalade
4 personen

135 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Bestrooi de uiringen met het zout en zet het een half uur weg.

Verwarm de kalfsfond, doe er de olijfolie, het citroensap, de kummel en het paprikapoeder bij en roer er goed in.

Spoel de uiringen af met koud water en druk ze goed uit in een vergiet.

Vermeng de uiringen met de aardappelen en de peterselie met de lauwe saus.

Schep alles voorzichtig om en zet de salade 2 uur koel weg.

Werk af met partjes ei en zwarte olijven.
ingredienten
500 gr uien in flinterdunne ringen gesneden
1 theelepel zout
1/4 l kalfsfond
100 ml olijfolie
100 ml citroensap
1 theelepel kummel
1 theelepel paprikapoeder
2 kg gekookte aardappelen in blokjes gesneden
1 bosje gehakte peterselie
2 hardgekookte eiren
enkele zwarte olijven
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding