Combinatieteelt: ideale buren voor groenten en fruit

In de biologische tuinbouw maakt men sinds jaar en dag gebruik van combinatieteelt. Een teveel aan insecten bestrijdt men zonder het natuurlijk evenwicht te verstoren. Ook in je eigen tuin kan je deze principes toepassen om je gewassen te beschermen. Je groenten en fruit varen er wel bij én je hoeft niet drastisch te werk te gaan met bestrijdingsmiddelen die schadelijk zijn voor vogels, egels en huisdieren.

Insecten in de tuin

Slakken, bladluizen, vliegjes... in een goed gevulde tuin met diverse bloemen, planten en groenten duiken deze beestjes sowieso op. Hoe zou je zelf zijn als je een gevariëerd zevengangenmenu aangeboden wordt? Vogels en vlinders zijn dan weer graag geziene gasten in de tuin; deze komen op hun beurt af op insecten en ander lekkers dat er te rapen valt.

 

Onnuttig... én nuttig!

Als hobbytuinier wil je natuurlijk je plantjes beschermen, maar dit mag niet ten koste gaan van de hele populatie in je tuin. Slakken, bladluizen en dergelijke zien we al snel als een pest, waarbij we de verdelgingsspray of gifkorrels uit de kast halen. In feite vormen al die diertjes slechts ongedierte, als ze in zo’n grote getale voorkomen dat we van een schadelijke plaag gaan spreken.

 

Weet dat elk  zogenaamd schadelijk dier tegelijkertijd ook nuttig is voor je tuin! Bladluizen zijn bijvoorbeeld de lievelingsmaaltijd van lieveheersbeestjes, meesjes en gaasvlieglarven. Slakken ruimen in feite je tuin op; ze eten immers rottend organisch afval en kleine insectenlijkjes op.

 

Natuurlijk evenwicht

Als je deze diertjes volop gaat bestrijden in je tuin, komt er een einde aan het natuurlijk evenwicht. Dit leidt alleen maar tot meer plagen in de tuin. Wat gebeurt er immers als lieveheersbeestjes jouw tuin links laten liggen? Bladluizen aarden prima in een tuin zonder deze natuurlijke vijand! Rupsen die uitgroeien tot vlinders, staan dan weer op de favoriete menukaart van vogels waaronder koolmezen. Chemische bestrijdingsmiddelen doen met andere woorden meer kwaad dan goed. Ze pakken niet alleen de plaag aan, ook andere dieren in de tuin zijn er het slachtoffer van! Vooral vogels hebben er onder te lijden en dat zijn nu net de dieren die enorme hoeveelheden insecten kunnen verorberen.

 

Natuurlijk bestrijden

Een gevariëerde beplanting trekt niet alleen veel verschillende dieren in de tuin aan, maar vermindert ook de kans op ziektes en plagen. In een echte natuurtuin tref je sowieso weinig ziektes en plagen aan, omdat de dieren afkomen op de uiteenlopende beplanting en onderling zorgen voor het natuurlijke evenwicht.

Probeer daarom in eerste instantie ‘schadelijke’ diertjes op een natuurlijke manier weg te houden van je plantenbedjes! Wat denk je van een bedje jonge worteltjes en uien of late wortels en prei? Met deze combinaties heb je geen last meer van wortel- of uienvliegjes. Of bonenkruid dat je plant rond bieten en stambonen om bladluizen op een afstand te houden? Tomaten beschermen kolen tegen koolwitjes. Plant je er tegelijkertijd selderie bij, dan kan je ze alle drie tegelijk met brandnetelgier bemesten.

 

Tips voor combinatieteelt in eigen tuin

Met deze tips leg je plantenbedden aan in je tuin mét de bijbehorende voordelen die combinatieteelt biedt:  

 

• Wissel hoger opgroeiende planten af met breed uitgroeiende planten.
• Wissel de gewassen in een bedje van plaats of van rij het volgende seizoen: naast de opname van voedingstoffen geven planten verschillende stoffen af aan de grond via de wortels.
• Zorg ervoor dat bladeren en stengels elkaar boven de grond niet in de weg zitten. 
• Plaats één hoofdgewas en enkele bijgewassen bij elkaar die je op verschillende tijdstippen oogst. Na de oogst van de snel groeiende bijgewassen kan men het hoofdgewas verder laten groeien.
• Bemest de tuin niet te veel. Planten die te veel voedingsstoffen kregen en bijgevolg rijk aan stikstof zijn, trekken bladluizen aan.
• Gebruik milieuvriendelijke bestrijdingsmiddelen bij plagen om het subtiele natuurlijk evenwicht niet te schaden.
• Kies voor goede plantencombinaties die groei en bloei positief beïnvloeden.

Slechte combinaties

Slechts enkele combinaties zijn sterk af te raden, omdat ze tot heel wat schade kunnen leiden: 

 

• Aardappels - Niet bij zonnebloemen en/of selderie planten

• Bonen - Niet bij erwten en/of uien planten

• Kool - Niet bij uien, mosterdzaad en/of aardbeien planten

• Tomaten - Niet bij venkel, aardappels en/of erwten planten

Goede combinaties

Daartegenover staan een heleboel gunstige combinaties van groenten, fruit en/of kruiden:

 

• Aardappels - Bij bonen, maïs, mierikswortel planten. Ook afrikaantjes doen het erg goed in combinatie met aardappels

• Aardbeien - Bij prinsessenboonen, spinazie en/of sla planten

• Aubergines - Bij bonen planten

• Courgettes - Bij maïs planten

• Erwten - Bij wortelen, radijsjes, komkommers en/of maïs planten

• Komkommers - Bij bonen, maïs, erwten en/of radijsjes planten

• Kool - Bij aardappels, selderie, dille, kamille, salie en/of munt planten

• Maïs - Bij aardappels, erwten, tuinbonen, komkommers en/of courgettes planten

• Prei - Bij uien, selderie en/of wortelen planten

• Pompoenen - Bij maïs planten

• Prinsessenbonen - Bij aardappels, komkommers, maïs, aardbeien en/of selderie planten

• Pronkbonen - Bij maïs en/of bonenkruid planten

• Radijsjes - Bij erwten, sla en/of komkommers planten

• Selderie - Bij prei, tomaten, sperziebonen en/of bloemkool planten

• Sla - Bij wortelen, radijsjes, aardbeien en/of komkommers planten

• Spinazie - Bij aardbeien planten

• Tomaten - Bij bieslook, uien, peterselie en/of asperges planten

• Tuinbonen - Bij aardappels, komkommers en/of bloemkool planten

• Uien - Bij bieten, tomaten, aardbeien en/of sla planten

• Wortelen - Bij erwten, sla, bieslook, uien, prei en/of rozemarijn planten

Smul deze zomer van zelf geteelde aardbeien

Frisse aardbeien met poedersuiker zijn een heerlijke zomerse snack. Plukverse aardbeien zijn het lekkerst, vooral als ze uit je eigen tuin komen. InfoTalia leert je hoe je ze in volle grond of in potten kweekt.

Ecologisch tuinieren: bescherm natuurlijke vijanden

In een ecologische tuin moet je trachten het gebruik van bestrijdingsmiddelen tot een absoluut minimum te beperken. Plagen ga je te lijf met natuurlijke vijanden. Idealiter bevinden deze natuurlijke vijanden zich al in je tuin. InfoTalia legt je uit hoe je deze nuttige beestjes optimaal beschermt.

Ecologisch tuinieren: vruchtwisseling

Je wil je eigen groenten op een ecologische en milieuvriendelijke wijze kweken? Een van de basisprincipes van de ecologische groentetuin is vruchtwisseling: je deelt je groentetuin in in verschillende percelen waarop je elk jaar een ander gewas teelt.

Uien kweken in je eigen groentetuin

Met een ui breng je elk gerecht extra op smaak. Het is dan ook een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Wij leren je hoe je zaai- of plantuien kweekt in je eigen groentetuin zodat je bijna het hele jaar door van zelf geteelde uien kan genieten.

Courgette oogsten in eigen tuin

Courgettes kan je koken, bakken, smoren of vullen. Heb je zin om culinair te experimenteren met courgettes? Start dan met courgettes uit eigen tuin, je kweekt deze groente immers snel en gemakkelijk zelf.

Zelf spinazie kweken en zaaien in de tuin

Verse spinazieblaadjes kan je warm, lauw of koud bereiden. Als je zelf spinazie kweekt, is het culinaire eindresultaat lekker én ontzettend gezond. Met Infotalia's aanwijzingen kweek je heerlijke spinazie in je eigen tuin.

Rucola, raketsla, notensla... geen sla, maar een koolsoort!

Rucola is een gemakkelijk te kweken bladgroente. De pittige smaak van dit mosterdkruid is ideaal in combinatie met slasoorten. InfoTalia leert je hoe je in je eigen tuin rucola zaait, verzorgt en oogst.

Zelf pompoenen kweken in de moestuin

Pompoenen behoren tot dezelfde familie als kalebassen, pâtissons of kardinaalsmutsen, meloenen, komkommers en courgettes – de Cucurbitaceae. Ze lijken genetisch sterk op elkaar maar onderscheiden zich door hun ontelbare vormen, kleuren en maten.

Broccoli zaaien of planten in je groentetuin

Houd je van de groene Italiaanse bloemkool, beter bekend onder de naam broccoli? Je kan deze groente gemakkelijk zelf telen. InfoTalia legt je uit hoe je broccoli zaait, aanplant en bemest.

Een jaar lang je eigen prei oogsten

Wist je dat je het hele jaar door prei uit eigen tuin kan oogsten? Men maakt immers een onderscheid tussen zomer-, herfst- en winterteelt met respectievelijk zomer-, herfst- en winterprei. Hoe je deze groente succesvol kweekt, leren we je in dit artikel.

Zelf champignons telen kan!

Dacht je dat je champignons enkel in de handel kon kopen? Niets in minder waar: via minicultuur kan je gemakkelijk je eigen champignons kweken.

Asperges van eigen kweek

Wil je zelf asperges proberen te kweken in je moestuin? Met voldoende koele temperaturen en zonlicht is dat een fluitje van een cent.

Gemakkelijk zaad oogsten van groenten en fruit uit eigen tuin

Voor zaden van groente- of fruitsoorten hoef je niet noodzakelijk naar een tuincentrum, je kan ze gemakkelijk in je eigen tuin verzamelen. Wij zochten voor jou uit van welke groenten en fruit je zonder veel moeite zaad kan verzamelen en hoe je daarbij te werk gaat.

Zelf prinsessenbonen kweken in je groentetuin?

Fijne boontjes met een heerlijk zoete smaak... geen wonder dat ze prinsessenboontjes heten. Wij leggen je uit hoe je deze verfijnde bonen in je eigen tuin kan telen.

Geniet van rabarber geoogst in eigen tuin

Rabarber is een populaire meerjarige tuingroente die optimaal groeit in onze gematigde streek. De stelen van rabarber kan je in de lente en het begin van de zomer oogsten om te verwerken in tal van gerechten.

Radijsjes zaaien is kinderspel

Met hun milde, doch ietwat pittige smaak zijn rauwe radijsjes een onmisbaar ingrediënt in slaatjes. Je kan deze groente gemakkelijk zelf in je eigen tuin kweken. Wij leggen je uit hoe je te werk moet gaan en waarop je moet letten.

Sla kweken in je eigen tuin

Maak je van je broodje kaas graag een club kaas en ben je verzot op slaatjes? Probeer dan eens je eigen sla te kweken. Dat kan het hele jaar door.

Pronk- en sperziebonen in de moestuin

Bonen kan je gemakkelijk in je eigen groentetuin telen. InfoTalia leert je hoe en onder welke omstandigheden je de beste resultaten mag verwachten.

Combinatieteelt: ideale buren voor groenten en fruit

In de biologische tuinbouw maakt men sinds jaar en dag gebruik van combinatieteelt. Een teveel aan insecten bestrijdt men zonder het natuurlijk evenwicht te verstoren. Ook in je eigen tuin kan je deze principes toepassen om je gewassen te beschermen. Je groenten en fruit varen er wel bij én je hoeft niet drastisch te werk te gaan met bestrijdingsmiddelen die schadelijk zijn voor vogels, egels en huisdieren.

Boontjes kweken

Bonen kan je gemakkelijk in je eigen groentetuin telen. InfoTalia leert je hoe en onder welke omstandigheden je de beste resultaten mag verwachten.