InfoTalia Tuin
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgiƫ
Dating
 
Gazon | Tuinieren | Constructies | Water | Planten & Bloemen | Bomen & Hagen | Tuinen | Plantengids | Moestuin
Tuin > Moestuin en Kruidentuin > Moestuin > artikeldetail
  Dieren in de tuin Oprit & Terras Zwembaden Bloemen Fruitbomen Elegante tuin   Moestuin
  Gazon Tuinhuis & Carport Vijvers Bodembedekkers Hagen Groen in de stad   Kruidentuin
  Onderhoud Omheining & Poort Vijveraanleg Grassen & Bamboe Heesters & Struiken Kindvriendelijk    
  Onkruid & plagen Veranda   Kamerplanten Naaldbomen Natuurlijke tuin    
  Snoeien Tuinmeubelen   Rotsplanten Loofbomen Sfeervolle tuin    
  Tuinkalender     Rozen Zentuinen    
        Klimplanten        
                 

Zelf prinsessenbonen kweken in je groentetuin?


Zelf prinsessenbonen kweken in je groentetuin? - Franse bonen - bonen zaaien - oogsten - tips voor moestuin... Fijne boontjes met een heerlijk zoete smaak... geen wonder dat ze prinsessenboontjes heten. Wij leggen je uit hoe je deze verfijnde bonen in je eigen tuin kan telen.
 

Prinsessenbonen = Franse bonen = sperziebonen = slabonen

De voorouders van de moderne prinsessenbonen ontsproten in Zuid- en Centraal-Amerika, waar de bonen al sinds de oudheid geteeld werden. Na de Spaanse verovering werden de prinsessenbonen overgebracht naar Europa. Omdat men de boontjes in het Europese continent op dezelfde manier als asperges bereidde, namelijk met boter en nootmuskaat, kregen ze de naam aspergiebonen, wat al snel afgekort werd tot sperziebonen. Dit is echter niet de enige benaming waaronder deze peulvrucht bekend is: andere benamingen zijn Franse bonen en slabonen.

 

Verfijnde prinsessenbonen

Franse bonen zijn kleiner dan de gebruikelijke groene bonen. Ze hebben zachte fluweelachtige peulen met erg kleine zaadjes binnenin. Wat de smaak betreft, zijn ze zoet, zacht en toch heerlijk knapperig. Deze voedzame groente kan je erg gemakkelijk zelf telen, waardoor ze zeker een plaatsje verdient in je moestuin.

 

Klimaateisen voor prinsessenbonen

Aangezien prinsessenbonen afkomstig zijn uit een tropisch klimaat, hebben ze behoefte aan een warme ondergrond voor het kiemen en groeien. De kleinste nachtvorst zal hen beschadigen. Daarom mag je Franse bonen nooit te vroeg op het jaar in volle grond planten: als de zaden al ontkiemen, zullen ze erg zwakke planten voortbrengen. Daarnaast geven Franse boontjes de voorkeur aan een zonnige beschutte plaats waar ze beschermd zijn tegen koude winden.

 

Bodemeisen voor prinsessenbonen

In principe kan je prinsessenbonen op eender welke bodemsoort telen; het beste resultaat verkrijg je echter als je ze kweekt op een lichte, humusachtige en niet te zure ondergrond. Ze zullen dan erg snel groeien en in augustus grote gewassen opleveren met heerlijke boontjes.

 

Zorg ervoor dat de grond nooit uitdroogt. Bonen vragen een ondergrond die voldoende vochtig blijft, vooral vlak na de bloei. Een te natte bodem is echter eveneens nefast want dan rot het zaad en later zorgt zuurstofgebrek voor afstervende wortels. Het is een goed idee om mulch te strooien rond de jonge plantjes: gemaaid gras bijvoorbeeld op voorwaarde dat je je gazon niet behandelt met chemicaliėn. Zo voorkom je dat er al te veel onkruid groeit tussen de bonenplanten en dat de ondergrond uitdroogt.

 

Kies een plaats uit in je moestuin waar geen spinazie geteeld werd. De resten hiervan vormen de ideale plaats voor de vermeerdering van de bonenvlieg, die kieming van het zaad tegengaat.

 

Een rijke bodem met veel organisch materiaal, daar houden bonen van. Aangezien ze een diep wortelsysteem hebben, meng je anderhalve spade diep best compost en ander organisch materiaal in de ondergrond. Het beste is de bodem een maand van te voren voorbereiden op het zaaien.

 

Prinsessenbonen zaaien

Vanwege de klimatologisch eisen zaai je Franse bonen best tussen half mei en half juni in volle grond. Wil je sneller kunnen genieten van Franse boontjes, dan moet je ze beschermd onder glas zaaien of in een kweekbak binnenshuis vanaf begin april.    

 

Tips:

Prinsessenbonen oogsten

Na ongeveer 50 ą 60 dagen zijn de prinsessenbonen klaar om geoogst te worden. Hoe jonger de bonen zijn als je ze plukt, hoe lekkerder de smaak. Let op want de lengte van de boontjes geeft niet aan of ze plukrijp zijn, kijk vooral naar de textuur van de bonen: een ietwat grove textuur is ideaal. Afhankelijk van het zaaitijdstip kan je ze vanaf midden juli tot in oktober oogsten. Erg vroeg gezaaide boontjes kan je zelfs midden juni al oogsten.

 

Om zoveel mogelijk boontjes te kunnen oogsten, moet je de boontjes regelmatig plukken omdat dit de plant stimuleert om nieuwe bonen aan te maken.

 

Eet de prinsessenboontjes zo snel mogelijk na het oogsten, want de peulen drogen uit zodra je ze plukt: na enkele uren worden ze slap en buigzaam.  

 

Variėteiten bij prinsessenbonen

Er zijn veel verschillende soorten prinsessenbonen. Erg gemakkelijk om te kweken zijn de struikvariėteiten die geen stokken nodig hebben om aan op te klimmen. Het gewicht van de peulen kan de ranken echter over de grond doen slepen, waardoor ze slakken en andere beestjes aantrekken. Je bindt ze dus best vast aan een korte bamboestok.

 

Daarnaast zijn er ook Franse klim- of staakbonen die bijna 2 meter hoog kunnen worden en zeker ondersteuning nodig hebben. Je voorziet best een structuur waarbij de ranken zich kunnen ronddraaien. Kies bijvoorbeeld voor een wigwam met 4 of 5 bamboestengels die je bovenaan vastbindt. De groei bovenaan zal weliswaar een beetje druk zijn, maar deze structuur brengt goede bonenplanten voort. Het is ook een goed idee om tuindraad rond de bamboestengels te winden, zo kunnen de groeiende bonenplanten zich beter vasthechten. 

 

Meestal teelt men variėteiten met groene peulen, maar er zijn er ook verkrijgbaar met gele, paarse of bont geschakerde peulen. Je kiest best draadloze soorten zodat je deze niet hoeft te verwijderen: bonen afhalen zegt men in dat geval wel eens.

 

Dit zijn enkele klassieke groene prinsessenbonenvariėteiten:

Dat prinsessenboontjes helemaal niet groen moeten zijn, bewijzen deze variėteiten:

 

Smul deze zomer van zelf geteelde aardbeien
Frisse aardbeien met poedersuiker zijn een heerlijke zomerse snack. Plukverse aardbeien zijn het lekkerst, vooral als ze uit je eigen tuin komen. InfoTalia leert je hoe je ze in volle grond of in potten kweekt.
Ecologisch tuinieren: bescherm natuurlijke vijanden
In een ecologische tuin moet je trachten het gebruik van bestrijdingsmiddelen tot een absoluut minimum te beperken. Plagen ga je te lijf met natuurlijke vijanden. Idealiter bevinden deze natuurlijke vijanden zich al in je tuin. InfoTalia legt je uit hoe je deze nuttige beestjes optimaal beschermt.
Ecologisch tuinieren: vruchtwisseling
Je wil je eigen groenten op een ecologische en milieuvriendelijke wijze kweken? Een van de basisprincipes van de ecologische groentetuin is vruchtwisseling: je deelt je groentetuin in in verschillende percelen waarop je elk jaar een ander gewas teelt.
Uien kweken in je eigen groentetuin
Met een ui breng je elk gerecht extra op smaak. Het is dan ook een onmisbaar ingrediėnt in de keuken. Wij leren je hoe je zaai- of plantuien kweekt in je eigen groentetuin zodat je bijna het hele jaar door van zelf geteelde uien kan genieten.
Courgette oogsten in eigen tuin
Courgettes kan je koken, bakken, smoren of vullen. Heb je zin om culinair te experimenteren met courgettes? Start dan met courgettes uit eigen tuin, je kweekt deze groente immers snel en gemakkelijk zelf.
Zelf spinazie kweken en zaaien in de tuin
Verse spinazieblaadjes kan je warm, lauw of koud bereiden. Als je zelf spinazie kweekt, is het culinaire eindresultaat lekker én ontzettend gezond. Met Infotalia's aanwijzingen kweek je heerlijke spinazie in je eigen tuin.
Rucola, raketsla, notensla... geen sla, maar een koolsoort!
Rucola is een gemakkelijk te kweken bladgroente. De pittige smaak van dit mosterdkruid is ideaal in combinatie met slasoorten. InfoTalia leert je hoe je in je eigen tuin rucola zaait, verzorgt en oogst.
Zelf pompoenen kweken in de moestuin
Pompoenen behoren tot dezelfde familie als kalebassen, pātissons of kardinaalsmutsen, meloenen, komkommers en courgettes – de Cucurbitaceae. Ze lijken genetisch sterk op elkaar maar onderscheiden zich door hun ontelbare vormen, kleuren en maten.
Broccoli zaaien of planten in je groentetuin
Houd je van de groene Italiaanse bloemkool, beter bekend onder de naam broccoli? Je kan deze groente gemakkelijk zelf telen. InfoTalia legt je uit hoe je broccoli zaait, aanplant en bemest.
Een jaar lang je eigen prei oogsten
Wist je dat je het hele jaar door prei uit eigen tuin kan oogsten? Men maakt immers een onderscheid tussen zomer-, herfst- en winterteelt met respectievelijk zomer-, herfst- en winterprei. Hoe je deze groente succesvol kweekt, leren we je in dit artikel.
Zelf champignons telen kan!
Dacht je dat je champignons enkel in de handel kon kopen? Niets in minder waar: via minicultuur kan je gemakkelijk je eigen champignons kweken.
Asperges van eigen kweek
Wil je zelf asperges proberen te kweken in je moestuin? Met voldoende koele temperaturen en zonlicht is dat een fluitje van een cent.
Gemakkelijk zaad oogsten van groenten en fruit uit eigen tuin
Voor zaden van groente- of fruitsoorten hoef je niet noodzakelijk naar een tuincentrum, je kan ze gemakkelijk in je eigen tuin verzamelen. Wij zochten voor jou uit van welke groenten en fruit je zonder veel moeite zaad kan verzamelen en hoe je daarbij te werk gaat.
Zelf prinsessenbonen kweken in je groentetuin?
Fijne boontjes met een heerlijk zoete smaak... geen wonder dat ze prinsessenboontjes heten. Wij leggen je uit hoe je deze verfijnde bonen in je eigen tuin kan telen.
Geniet van rabarber geoogst in eigen tuin
Rabarber is een populaire meerjarige tuingroente die optimaal groeit in onze gematigde streek. De stelen van rabarber kan je in de lente en het begin van de zomer oogsten om te verwerken in tal van gerechten.
Radijsjes zaaien is kinderspel
Met hun milde, doch ietwat pittige smaak zijn rauwe radijsjes een onmisbaar ingrediėnt in slaatjes. Je kan deze groente gemakkelijk zelf in je eigen tuin kweken. Wij leggen je uit hoe je te werk moet gaan en waarop je moet letten.
Sla kweken in je eigen tuin
Maak je van je broodje kaas graag een club kaas en ben je verzot op slaatjes? Probeer dan eens je eigen sla te kweken. Dat kan het hele jaar door.
Pronk- en sperziebonen in de moestuin
Bonen kan je gemakkelijk in je eigen groentetuin telen. InfoTalia leert je hoe en onder welke omstandigheden je de beste resultaten mag verwachten.
Combinatieteelt: ideale buren voor groenten en fruit
In de biologische tuinbouw maakt men sinds jaar en dag gebruik van combinatieteelt. Een teveel aan insecten bestrijdt men zonder het natuurlijk evenwicht te verstoren. Ook in je eigen tuin kan je deze principes toepassen om je gewassen te beschermen. Je groenten en fruit varen er wel bij én je hoeft niet drastisch te werk te gaan met bestrijdingsmiddelen die schadelijk zijn voor vogels, egels en huisdieren.
Boontjes kweken
Bonen kan je gemakkelijk in je eigen groentetuin telen. InfoTalia leert je hoe en onder welke omstandigheden je de beste resultaten mag verwachten.
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!