Vijf klassieke ijscoupes   IJsjes bestaan er tegenwoordig in alle maten, kleuren en smaken. Maar wat zijn nu de echte klassieke ijscoupes? Maak de perfecte Dame Blanche klaar, de ideale Banana Split, een heerlijke Pêche Melba, een Poire Belle-Hélène of een traditionele aardbeiencoupe. Meer Zelf ijs maken   Roomijs kan je kant-en-klaar in de winkel kopen, maar vers, huisgemaakt ijs smaakt nog lekkerder. InfoTalia schotelt je een basisrecept voor met vanillesmaak, waar je naar hartenlust mee kan experimenteren. Meer Softijs   Je kent ze ongetwijfeld: de softijsverdelers die een beeldige ijssoes naar buiten persen. Horentje eronder, een druk op de knop en hop, daar komt het ijskoude goedje! Wat is nu het verschil tussen softijs en roomijs? En waarom heeft softijs een slechte reputatie? Meer Italiaans schepijs   Un gelato per favore! Het land van de ijsjes bij uitstek, is ongetwijfeld Italië. Het zuiderse land is de bakermat van het ijs en daar zijn Italianen erg trots op. Op elke straathoek vind je wel een gelateria met huisbereid ijs. Meer Water- en sorbetijs   Water- en sorbetijs wordt bereid op basis van water. Ze bevatten veel minder calorieën dan roomijs en op warme dagen zorgen ze voor heerlijke verkoeling. InfoTalia stelt je een basisrecept voor sorbetijs voor en geeft je enkele leuke waterijsideetjes. Meer