De Brugwachter is een stijlvol ingericht restaurant met open haarden, veel ramen en een open doorgang naar het terras. Bij ons kunt u altijd genieten van het eten en het unieke uitzicht over het Apeldoornse kanaal. Door de markante ligging in Apeldoorn is De Brugwachter een opvallende verschijning in de regio en is ons restaurant in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een geliefde plaats om te vertoeven.
Onze keukenbrigade laat zich inspireren door de seizoenen. Hierdoor wordt de menukaart vier keer per jaar aangepast, met als specialiteit gerechten bereid op de houtskoolgrill. Ook hebben we een weekmenu genaamd het Brugwachtermenu.
