Korenmolen de Zandhaas in IJmuiden (Noord-Holland)

Korenmolen de Zandhaas biedt een grote verscheidenheid aan graanproducten aan. Voor het grootste deel zijn dit de unieke door de molenaar zelf op eigen molenstenen gemalen granen. Daarnaast vindt u bij de molen een aantal producten van derden die thuishoren in het assortiment van bakproducten. De producten van Korenmolen de Zandhaas hebben voor het grootste deel het EKO-kenmerk.

Korenmolen de Zandhaas maalt onder meer de volgende granen: tarwe, rogge, gerst, spelt, haver, mais, boekweit, kamut. Deze granen zijn vaak in verschillende vormen beschikbaar. Zo kunt u tarwe bijvoorbeeld krijgen in hele vorm of als vlokken, geplet, of gemalen en in verschillende gradaties ‘gebuild’ (hierbij wordt de zemel uitgezeefd).

Een aantal van deze granen wordt verder verwerkt tot eigen kant-en-klare bakproducten zoals meergranenbroodmix, maisbroodmix, pannekoekenmeel.

Naast de eigen producten verkoopt Korenmolen de Zandhaas meel- en bakproducten van derden. Voorbeelden hiervan zijn sojameel, rijstmeel of teffmeel en ingrediënten als gist, krenten en rozijnen, desem, bakpoeder en vele andere.