Chef-kok Alain Couturier mixt in la Roche le Roy oude en nieuwe technieken door elkaar om tot authentieke Franse gerechten te komen. Hij serveert het lekkers in een charmante setting van een landhuis te midden van een park. Zijn specialiteiten? Foie gras met linzen, kabeljauw met saffraanroomsaus en sint-jacobsschelpen met truffelvinaigrette. Als dessert moet je het volgende eens proeven: warme sinaasappelchocolade met mokkasorbet. Begin maar al te watertanden.
