Pal in het centrum van Bayonne vind je de Notre Dame, deze gotische kathedraal uit de dertiende eeuw heeft vandaag een wat verouderde indruk. Dat is in tegenstelling tot het goed onderhouden klooster die tegen de flank van de kathedraal is gebouwd. Je kunt vrijelijk de indrukwekkende kloostergangen doorwandelen. In het midden vind je een grasperkje waar je helemaal tot rust kunt komen en zelfs even vergeten kunt dat je je temidden van een heuse stad bevindt.
