‘The most famous Dutch restaurant since 1614’, kan je op de website van De Silveren Spiegel lezen. Dat is niet gelogen. Integendeel, je zal het ook meteen merken eenmaal je er binnen bent. Het hele interieur stamt immers uit de 17de eeuw en straalt een intieme charme uit. De keuken is Nederlands. Garnalen, mosselen, lamsvlees, het smaakt er allemaal verrukkelijk. Ook de wijnkaart moet je beslist bekijken. Het is één van de beste van Amsterdam.
