La Camaronera: restaurant en vismarkt in Little Havana (Miami)

De elf stichters van La Camaronera, de Garcia broers, moesten ten tijde van Castro hun viswinkel aan de staat afstaan. Ze vluchtten naar Miami om daar te doen waar ze goed in waren: vissen. Ze spaarden genoeg geld om zelf een vismarkt op te richten en dat groeide uit tot La Camaronera vandaag: een verse vismarkt en een heerlijk restaurant waar je kan genieten van allerlei soorten gefrituurde vis. Verwacht wel geen mooi gedekte tafeltjes en obers. Net zoals in de beginjaren moet je zelf je vis of je broodje vis aan de toog afhalen en het rechtstaand of aan de toog opeten. Zo ging het dertig jaar geleden en zo gaat het nu nog steeds.