Moulin de la Galette in Montmartre en Pigalle (Parijs)
Montmartre telde meer dan 30 molens om het koren te malen en de wijnoogst te persen. Vandaag zijn er nog twee over: le Blute-fin en Moulin Radet in Rue Lepic, die samen de Moulin de la Gallette vormen. In 1860, na de Pruissische oorlog, besloot de molenaarsfamilie Debray van Moulin de la Galette een Bal Populaire te maken. Met succes: Van Gogh en Toulouse-Lautrec kwamen er vaak over de vloer en Renoir vereeuwigde de molen in het beroemde schilderij ‘Le Bal au Moulin de la Galette’ dat nu in het Musée d’Orsay hangt.
Moulin de la Galette is nu een idyllisch restaurant met een lekkere en authentieke bistro-keuken.