InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Wijn > Frankrijk > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Beaujolais wijnen en Beaujolais Primeur!

WIJN- FRANKRIJK - BEAUJOLAIS - BLAUWE DRUIVEN - CRU - PRIMEUR
Deze kleine wijnstreek in Frankrijk mag één van de bekendste wijnstreken ter de wereld genoemd worden. Dat is nochtans niet altijd door de kwaliteit van de wijn.
 

 

De wijnstreek Beaujolais
Deze bergachtige wijnstreek boven Lyon is vooral bekend van zijn 'Beaujolais nouveau'. De streek heeft echter meer in zijn mars dan de fruitige wijn die commercieel perfect in elkaar zit. De Beaujolais ligt tussen de Loire en de Saöne en heeft een wijnopbrengst van meer dan 1,5 miljoen hectoliter op 22.000 hectare. Hoewel de Beaujolais aan de Bourgogne grenst, is de streek volledig onafhankelijk en brengt hij ook totaal andere wijnen voort. Het succes van de beaujolaiswijnen is te zoeken in de Gamaydruif die frisse, fruitige smaken oplevert.

De Gamaydruif
De Gamaydruiven is de enige druivensoort die gebruikt wordt in de Beaujolaisstreek. De druif, afkomstig uit Puligny-Montrachet, heeft zich perfect aangepast aan de arme granietbodems van de Beaujolais. De blauwe druiven brengen een wit sap voort dat zacht en fruitig is.

Beaujolais Primeur
De Beaujolais primeur is vanaf de derde donderdag in november te koop en is wereldwijd een commercieel succes geworden. Dat dit succes aan de kwaliteit van de wijn ligt, is niet altijd waar maar het is nu éénmaal de perfecte mix van timing en promotie. Het feit dat dit licht gekoelde, fruitige wijntje vlot naar binnen gaat, ook bij niet-wijndrinkers, helpt natuurlijk het succes goed vooruit.

Indeling van de wijnen uit Beaujolais
Doorgaans kan men stellen dat een Beaujolaiswijn het best jong gedronken wordt. De wijnen met het Beaujolais-crulabel en sommige wijnen uit de Beaujolais-Villageclassificatie kunnen zeker enkele jaren bewaren en perfect naast een bourgogne liggen.

Hieronder nog enkele wijnen uit de Beaujolais-cruclassificatie:

  • Brouilly
  • Rëgnié
  • Chiroubles
  • Morgon
  • Fleurie
  • Juliénas
  • Saint-Amour
  • Côte de Brouilly
  • Chénas
  • Moulin a Vent
Vorig artikel
Saint-Emilion wijn: Het hart van Bordeaux
Volgend artikel
Corsica: lekkere wijnen uit l’île de beauté…

 


Lees ook onderstaande artikels:
Feestelijke Champagnes kopen van hoge kwaliteit
Saint-Emilion wijn: Het hart van Bordeaux
Beaujolais wijnen en Beaujolais Primeur!
Corsica: lekkere wijnen uit l’île de beauté…
Jura: unieke wijnstreek tussen bergen en bossen
Côtes du Rhône: de wijnvallei bij uitstek…
Elzas / Alsace: Een uniek wijngebied
Languedoc-Roussillon: wijn uit het zonnige zuiden
Loire: wijnen uit de Tuin van Frankrijk
Provence: genieten van verfrissende rosé wijnen
Sud-Ouest / Zuidwesten: lekkere wijn uit Le Haut Pays…
Champagne: edele sprankelende wijn


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!