InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi√ę
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Voeding > Zuivel > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Wat is biologische melk eigenlijk?

Wat is biologische melk eigenlijk? Biomelk
Er zijn een aantal verschillen tussen gewone en biologische melk. De meerprijs voor biomelk komt voornamelijk doordat melkveebedrijven zich moeten houden aan een strikt lastenboek.
 

 

Biologische melk wordt geproduceerd op een biologisch melkveebedrijf. De melkveebedrijven zijn verplicht een lastenboek te volgen bij de productiewijze van hun biologische melk. Dit zijn de veiligheids- en kwaliteitsnormen:

  • Biologische melkveebedrijven mogen geen scheikundige meststoffen gebruiken bij de voederteelten.
  • Ze mogen geen chemische middelen inzetten bij de onkruidbestrijding.
  • Voor de bescherming van de gewassen tegen ziekten en plagen is een beperkt gamma toegelaten.
  • Op dieren mogen geen preventieve geneesmiddelen gebruikt worden.
  • Het aantal aantal koeien per hectare moet beperkt gehouden worden.

Indien de melkveebedrijven voldoen aan het lastenboek dan mogen hun producten een wettelijk erkend label dragen: het biogarantielabel.Elk land heeft zijn eigen herkenbaar logo.

In BelgiŽ is onder andere Blik erkend als certifiŽringsorganisme voor het Biogarantielabel. Deze instantie bepaalt of een aanvrager in aanmerking komt voor het verkrijgen van het Belgische Biogarantielabel of een label van ander Europees land in wiens opdracht zij labels mogen toekennen en zij voeren ook de jaarlijkse controles uit.

Interessante links:

Het Vlaams Platform voor de Biologische Landbouw
Blik: Is erkend door het Ministerie van Landbouw als controle-organisatie voor de biologische productie

Vorig artikel
Hoe weet je of een ei vers is?
Volgend artikel
Ricotta: soorten en bij welke gerechten gebruiken

 


Lees ook onderstaande artikels:
Mozzarella, een zachte Italiaanse kaas
Hoe weet je of een ei vers is?
Wat is biologische melk eigenlijk?
Ricotta: soorten en bij welke gerechten gebruiken


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!