Inloggen - Lid worden Home | In Balans | Jobs | Geld | Culinair | Psyche | Wonen | Reizen | Tuin | Mama  
advertentie sluiten x 
01. Mail template new collection female 580x530 - 110814 - 311014
  InfoTalia Culinair
  Gezondheid
Geld lenen
Recepten
Weer
Gezondheid
Zoekertjes
Bouwgids
Reisgids
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Telecom
Shopping
Energie
Energie
Dating BelgiŽ
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Voeding > Groenten en Fruit > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Fruitfiche: Perzik en nectarine

PERZIK - NECTARINE - SEIZOEN - VOEDINGSWAARDE - BEWAREN - GEZOND KOKEN - TIPS - RECEPT
Het verschil tussen een perzik en nectarine is niet voor iedereen even duidelijk, maar InfoTalia geeft het je voor eens en voor altijd mee: een perzik heeft een pluizige schil en de nectarine is een variant met een gladde schil, maar met dezelfde smaak en textuur. Perziken en nectarines hebben maar liefst negen vitaminen en zeventien essentiŽle aminozuren, 31 mineralen en minstens 10 antioxidanten. Het lekker sappige vruchtvlees overweldigt niet alleen je smaakpapillen, je hebt er enorm veel baat bij als je regelmatig een perzik eet.
 

Boodschap van onze adverteerders
 
TravelTalia reisgidsen Meer dan 100.000 bezienswaardigheden voor daguitstappen, citytrips en zonvakanties.

Seizoen
Een perzik kan je het hele jaar door verkrijgen. De topmaanden blijven evenwel de zomermaanden van juni tot september.

Op de markt
De perzik moet een egale schil hebben, dus geen plekken of putten. Wil je de perzik meteen gebruiken, dan koop je best een zacht exemplaar die al heerlijk begint te ruiken. Wil je de vrucht nog even bewaren, dan kies je liever een harde vrucht.

Hoe schoonmaken?
Een perzik kan je eten met de schil of zonder. Laat je de schil aan de vrucht, dan was je de perzik beter onder stromend water. Verwijder de grote pit vooraleer je de perzik verwerkt.

Hoe bereiden?
Perziken kan je koud aan (fruit)salades toevoegen, maar ook in desserts of warme bereidingen komt de heerlijkse smaak tot zijn recht.

Hoe bewaren?
Langer dan een week zullen perziken niet bewaren. Leg rijpere exemplaren in de koelkast. Onrijpe perziken rijpen beter na op kamertemperatuur.

Lekkere combinaties
Perziken in de pan met lavendel: gewaagd, maar lekker. Je zal tevens versteld staan hoe goed perziken met forel of varkenshaasje samengaan.

Tips
Met enkele druppels citroen voorkom je dat het vruchtvlees verkleurt als je het verwerkt in een salade of een nagerecht.

Recepten

Geflambeerde perzik

Salade met sappige perziken en prosciutto

Smoothie van perzik, banaan en framboos

AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
Vorig artikel
Fruitfiche: Passievrucht
Volgend artikel
Fruitfiche: Pompelmoes

 


Lees ook onderstaande artikels:
Zomerfruit en -groenten
Bananen: voedingsevenwicht en duursport
Groentefiche: tomaten
Groentefiche: Wortelen
Zwammen: Champignons en Shii-Take
Seizoensfruit en -groenten, lekker ťn goedkoop
Kokosmelk of kokosroom voor een exotische toets
Fruitfiche: abrikozen
Groentefiche: Artisjok
Groentefiche: knolselder
Groentefiche: Aardappels bewaren & koken alsook aardappelrecepten
Groentefiche: witloof
Groentefiche: witte kool
Groentefiche: tuinkers
Groentefiche: waterkers
Groentefiche: snijbiet (warmoes)
Groentefiche: venkel
Groentefiche: veldsla
Groentefiche: spruitjes
Groentefiche: spinazie
Groentefiche: soja
Groentefiche: Rucola
Groentefiche: rode kool
Groentefiche: Radijsjes
Groentefiche: Raap
Groentefiche: Pompoen
Groentefiche: Prinsessenboontjes
Groentefiche: Prei
Groentefiche: Postelein
Groentefiche: Rammenas
Groentefiche: Alfalfa
Groentefiche: Spitskool
Groentefiche: komkommer
Groentefiche: MaÔs
Groentefiche: Paprika
Groentefiche: Koolrabi
Groentefiche: Savooikool
Groentefiche: Schorseneren
Groentefiche: Pastinaak
Groentefiche: Gele ui
Groentefiche: Bosui
Groentefiche: Rode ui
Groentefiche: Sjalot
Groentefiche: Broccoli
Groentefiche: Knoflook
Groentefiche: Aardpeer
Groentefiche: Andijvie
Groentefiche: Asperge
Groentefiche: Aubergine
Groentefiche: Bloemkool
Groentefiche: Boerenkool
Groentefiche: Cantharel
Groentefiche: Champignons
Groentefiche: Chinese kool
Groentefiche: Courgette
Groentefiche: Doperwten
Groentefiche: Hopscheuten
Groentefiche: IJsbergsla
Groentefiche: Kropsla
Groentefiche: Oesterzwammen
Groentefiche: Rode biet
Groentefiche: Selder
Groentefiche: Shiitake
Fruitfiche: Aardbei
Fruitfiche: Meloen
Groentefiche: Raapstelen
Groentefiche: Snijbonen
Fruitfiche: Banaan
Fruitfiche: Ananas
Fruitfiche: Avocado
Fruitfiche: Braambes
Fruitfiche: Druif
Fruitfiche: Framboos
Fruitfiche: Peer
Fruitfiche: Kiwi
Fruitfiche: Kweepeer
Fruitfiche: Lychee
Fruitfiche: Mango
Fruitfiche: Papaya
Fruitfiche: Passievrucht
Fruitfiche: Perzik en nectarine
Fruitfiche: Pompelmoes
Fruitfiche: Pruimen
Fruitfiche: Rabarber
Fruitfiche: Kers
Fruitfiche: Appel
Fruitfiche: Mandarijn
Fruitfiche: Rode bes
Fruitfiche: Kruisbes of stekelbes
Fruitfiche: Citroen
Fruitfiche: Sinaasappel
Fruitfiche: Zwarte bes
Fruitfiche: Dadel
Fruitfiche: Bosbes
Fruitfiche: Blauwe bes


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
  Boodschap van onze adverteerders
02. Banner Sport Male 300 x 250 210314
 
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
  © InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Hosting by COMBELL | Adverteren | Français
Sitemaps: InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
logo