InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi√ę
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Voeding > Dranken > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Smoothies

Moet je gezonder eten, maar ben je niet zoín fruiteter? Probeer dan eens een smoothie: een lekker, vezelrijk en voedzaam drankje.

Boodschap van onze adverteerders
 

Vezelrijk drankje

Een smoothie is een fris drankje gemaakt van fruit, sap, zuivel en/of ijsblokjes. Er gaat niets verloren, je gebruikt de hele vrucht: het sap ťn de vezels.

Een vezelrijke voeding is gezond: vezels houden de darmen in beweging en ze houden de hoeveelheid goede bacteriŽn in stand. Voeg je zuivel in de vorm van melk of yoghurt aan het drankje toe, dan levert je dat ook nog eens heel wat eiwitten op.

Blender

Om smoothies te maken heb je een blender nodig. Een blender of rotormixer heeft een krachtige motor waarbij je verschillende snelheden kan kiezen. Het toestel kan zonder problemen vruchten, groenten, sap, zuivel en ijs mengen, mixen en kloppen.†De mengkom heeft een†kleine diameter om de ingrediŽnten binnen het bereik van de korte rechte messen te houden.

Een blender is heel gemakkelijk in gebruik: je doet er alle ingrediŽnten in en je pureert deze tot een glad mengsel. Hou wel het deksel vast, want dat durft er, door de kracht van de blender, wel eens af te schieten.

Nůg voedzamer

Smoothies boordevol fruit zijn al heel gezond, maar het kan nog beter. Je voegt er eenvoudigweg nog iets extra aan toe:

††††††††† vitamine- of mineralendruppels

††††††††† kruidendruppels

††††††††† spirulina-, gerste- en/of tarwepoeder

††††††††† lijnzaad

††††††††† pompoen- en zonnebloempitten

††††††††† koudgeperste zaadoliŽn

††††††††† biergist

Ten slotte kan je er nog extra stukjes fruit aan toevoegen, bijvoorbeeld stukjes banaan of aardbei. Lekker ťn mooi gepresenteerd.

Enkele recepten

InfoTalia†schotelt je alvast enkele eenvoudige smoothierecepten voor, maar je kan eigenlijk eindeloos variŽren. Aan jou om volop te experimenteren!

††††††††† Mix melk, yoghurt, een banaan en wat honing.

††††††††† Mix sinaasappelsap, een banaan en een handvol aardbeien.

††††††††† Mix kokosmelk met ananassap, een banaan en een halve ananas.

††††††††† Mix yoghurt met appelsap, bosbessen en/of zwarte bessen.

Tips

Ten slotte nog enkele tips.

††††††††† Gebruik rijp fruit.

††††††††† Dikke of dunne smoothies? Naar eigen smaak kan je er meer of minder vruchtensap aan toevoegen. Gebruik bij voorkeur zelfgeperst sap. Appelsap en ananassap zijn ideale sapjes om smoothies mee aan te lengen.

††††††††† Een volle, romige smoothie maak je met (soja)yoghurt of vanille-ijs, een lichtere met (soja- of kokos-)melk.

††††††††† Stop enkele ijsblokjes mee in de blender voor een verfrissende smoothie.

††††††††† Nog verfrissender is een smoothie ingevroren als ijslolly.

††††††††† Mag het wat sterker, voeg dan een borrelglaasje wodka, tequila, rum of champagne toe.

Vorig artikel
Wijn na bier is plezier, bier na wijn is venijn
Volgend artikel
Fruit- en groentesapjes

 


Lees ook onderstaande artikels:
Welke koffie had mevrouw gewenst?
Thee: gezondheid in 1000 variaties
Wijn na bier is plezier, bier na wijn is venijn
Smoothies
Fruit- en groentesapjes


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!
X