InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Tafelen > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Tafeltip: Hoe dek je een tafel volgens de etiquette?

CULINAIR - TAFELEN - TAFEL DEKKEN ETIQUETTE - TIPS - DECORATIE
Als je gasten ontvangt om eens iets lekker te eten, is het belangrijk dat de tafel volgens de etiquette gedekt is. De plaatsing van het bestek, de glazen, servetten, allemaal hebben ze een vaste plaats. InfoTalia doet het voor jou uit de doeken.
 

 

De borden en soepkom
Gebruik borden die passen bij de stijl van het gerecht en je interieur. Gebruik ook nooit borden die te rijkelijk gedecoreerd zijn. Het best kies je neutrale borden. Kleurrijke borden kunnen wel gebruikt worden om bepaalde gerechten beter te laten uitkomen (bijvoorbeeld pasta). Plaats de borden voor het hoofdgerecht, voorgerecht en de soepkom ongeveer op een centimeter van de tafelrand. Het spreekt voor zich dat het grootste bord altijd onderaan ligt.

Het servet
De servetten dienen altijd honderd procent proper te zijn. U kunt sneeuwwitte of pastelkleurige servetten gebruiken. Het servet kan geplaatst worden op het bord indien je geen soep gaat serveren. Indien je toch soep gaat serveren, dan kan het servet aan de linkerzijde, naast de vorken geplaatst worden. Het servet kan ook in een glas geplaatst worden. Servetten moeten altijd mooi geplooid worden. Stoffen servetten worden aangeraden, ze tonen “chiquer”.

Het bestek
Afhankelijk van het aantal gangen, plaats je het bestek dat je het eerst gaat gebruiken aan de buitenkant. We werken dus altijd van buiten naar binnen, naar het bord toe. Plaats de soeplepel aan de rechterkant en volledig aan de buitenzijde. Aan de linkerzijde van het bord plaatsen we van buiten naar binnen toe: Vis-vork, Vork voor het hoofdgerecht, Saladevork. Aan de  rechterzijde van het bord plaatsen we van buiten naar binnen toe: Soeplepel, Vismes, Mes voor het hoofdgerecht. Aan de bovenzijde van het bord worden de dessertlepel en het cakevorkje geplaatst. De tanden van het vorkje wijzen naar rechts, het blad van het lepeltje wijst naar links.

De glazen
De glazen dienen altijd zeer proper te zijn. Gebruik ook nooit gekleurd glas. Wijnproevers zien graag de kleur van de wijn. De glazen ( wijnglazen, waterglazen) worden aan de rechterzijde, bovenaan het bord geplaatst. De glazen die je het eerst gaat gebruiken, staan het dichtst. Eerst wordt het waterglas geplaatst, vervolgens het glas voor de witte wijn, en daarnaast het glas voor de rode wijn. De glazen kunnen ook in een driehoek geplaatst worden.

Boterbordje
Het boterbordje wordt aan de linkerzijde, bovenaan geplaatst. Op de bovenzijde wordt het botermesje geplaatst. De snijkant is gericht naar de gasten, de punt is gericht naar de linkerzijde.

Bloemstukje
Een klein bloemstukje kan de tafel mooi opfleuren. Gebruik echter nooit sterk geurende bloemen of planten en zorg ervoor dat ze het zicht tussen de verschillende gasten niet gaan hinderen. Het bloemstukje wordt het best in het midden van de tafel geplaatst, het moet evenwicht creëren.

Vorig artikel
Wijnetiquette op restaurant
Volgend artikel
Daar toosten we op!

 


Lees ook onderstaande artikels:
(W)Eet wat goed voor je is: vermijd de winterdip!
Eten voor elk type eter
Gemakkelijk feesten zonder stress in de keuken
Aan tafel! Eten volgens de etiquette
Wijnetiquette op restaurant
Tafeltip: Hoe dek je een tafel volgens de etiquette?
Daar toosten we op!
Oosters tafelgenot
Tover een romantische eetkamer tevoorschijn
Servetten vouwen: de mijter
Feesten: Hou het veilig!
Hoe maak je je kerstdiner geslaagd?
Geschenken ontvangen als gastheer
Gasten? Zo zorg je voor een vestiaire


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!