InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Tafelen > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Aan tafel! Eten volgens de etiquette

Thuis ben je gewoon om te starten met eten vanaf het ogenblik dat je je bord gevuld hebt. In gezelschap houd je je echter best aan enkele elementaire etiquetteregels. We maken een onderscheid tussen uit eten op restaurant of bij een gastvrouw en gastheer.

 

Etiquetteregels op restaurant

Ga je met een gezelschap uit eten in een restaurant? Dan komt het geregeld voor dat de groep niet gelijktijdig bediend wordt. In principe zou een restaurant dat goed georganiseerd is, het opdienen moeten timen zodat wachten op je maaltijd en die van anderen tot het minimum beperkt wordt. Allerlei omstandigheden kunnen er echter voor zorgen dat een groep slechts deels van eten voorzien is: een onervaren of onbekwame staf, een erg druk restaurant, een verkeerd genoteerde bestelling.

 

Normaliter geldt dat heel de groep aan tafel moet zitten en bediend moet zijn, voor je mag beginnen te eten. In een gezelschap van tien personen is dat goed te doen. Vanaf vijftien personen is dat al moeilijker.

 

Als de omstandigheden echter niet optimaal zijn en je eten dreigt koud te worden, dan mag je al eerder beginnen met eten. Voorwaarde is wel dat de personen in jouw onmiddellijke omgeving hun maaltijd al voorgeschoteld kregen. Meestal gebeurt dat spontaan: men kijkt elkaar even aan, men kijkt naar de anderen die nog niet bediend werden en meestal zeggen enkele personen dan wel iets in de aard van ‘we zullen maar beginnen te eten, want anders wordt het koud’.  

 

Etiquetteregels bij gastheer en –vrouw

Anders is het als je uitgenodigd wordt voor een etentje aan huis. Het gezelschap is dan meestal kleiner en de kok achter het fornuis is geen professional, waardoor je geen perfecte timing mag verwachten. Dan gelden de volgende regels.

 

Wanneer mag je beginnen eten? Twee voorwaarden gelden normaal gezien. In de eerste plaats moet iedereen aan tafel zitten en in de tweede plaats moet iedereen bediend zijn of zichzelf bediend hebben.

 

Vooral als de gastvrouw of -heer nog in de keuken staat, is het not done om al eten op te scheppen. Zelfs als de groenten koud dreigen te worden, moet je wachten op de bijhorende vlees- of visbereiding. Je gaat nu eenmaal voor het gezelschap bij bekenden eten, niet vanwege de culinaire hoogstandjes.

 

Vaak geven gastheer of -vrouw een teken wanneer je mag beginnen eten. Gasten appreciëren dat ook omdat ze zo beter weten wat van hen verwacht wordt.

 

Smakelijk eten?

Vaak wenst men elkaar een smakelijk eten bij het begin van de maaltijd. Volgens de etiquette is dit echter niet gepast. Beter is het om zwijgend te beginnen eten. Als je je tafelgenoten een smakelijk eten wenst, dan laat je eigenlijk blijken dat de maaltijd ook niet smakelijk zou kunnen zijn. Zeker bij een gastvrouw komt dat niet goed over. Je drukt dan eigenlijk je twijfel uit over de kwaliteit van de maaltijd, terwijl je ervan moet uitgaan dat je gastheer en gastvrouw hun gasten een voortreffelijk menu voorschotelen.

Vorig artikel
Gemakkelijk feesten zonder stress in de keuken
Volgend artikel
Wijnetiquette op restaurant

 


Lees ook onderstaande artikels:
(W)Eet wat goed voor je is: vermijd de winterdip!
Eten voor elk type eter
Gemakkelijk feesten zonder stress in de keuken
Aan tafel! Eten volgens de etiquette
Wijnetiquette op restaurant
Tafeltip: Hoe dek je een tafel volgens de etiquette?
Daar toosten we op!
Oosters tafelgenot
Tover een romantische eetkamer tevoorschijn
Servetten vouwen: de mijter
Feesten: Hou het veilig!
Hoe maak je je kerstdiner geslaagd?
Geschenken ontvangen als gastheer
Gasten? Zo zorg je voor een vestiaire


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!