InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Streekkeukens > Canarische Keuken > Onmisbare Ingredienten > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Vlees en vis
 

Vis

Vis is op de Canarische eilanden erg populair. De wateren rond de eilanden hebben dan ook een heel groot en divers visbestand. Op elke markt van het archipel is dan ook verse vis te verkrijgen. Een greep uit het aanbod: papegaaivis, zeezalm, kabeljauw, tonijn, tong, moeraal, zeebaars, brasem, makreel, sardientjes, ansjovis, inktvis, enzovoort.
Ook schaal- en schelpdieren zijn rijkelijk aanwezig in de Canarische keuken. Denk maar aan de garnalen, de langoustines, de kreeften, de mosselen en de slakken.

Recept: Canarische vissoep, Sancocho

Vlees

De populairste vleessoorten op de Canarische eilanden zijn schaap en geit. Jonge geit is een delicatesse voor de CanariŰrs. Veel gerechten zijn ook samengesteld met konijn, maar ook met varkens- en rundsvlees.

Recept: Pata de cerdo, rancho canario

Vorig artikel
Kaas
Volgend artikel
Kruiden en specerijen

 


Lees ook onderstaande artikels:
Groenten
Fruit
Kaas
Vlees en vis
Kruiden en specerijen
Deegwaren


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!