InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi√ę
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Streekkeukens > Canarische Keuken > Canarische Eetgewoontes > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Typische maaltijden

CANARISCHE EILANDEN - MAALTIJDEN - TYPISCHE GERECHTEN - KEUKEN
Een maaltijd gaat voor CanariŽrs verder dan voedsel kauwen en slikken, het is een sociaal gebeuren en een gezellig samenzijn. Die maaltijden volgen een bepaald stramien. Aan een ontbijt hechten de CanariŽrs weinig belang, het is de lunch die de belangrijkste en meest uitgebreide maaltijd is. De avondmaaltijd is weer wat minder. Hoe eet een CanariŽr nu precies op een doorsnee dag? InfoTalia doet het voor jou uit de doeken.
 

 

Ontbijt (el desayuno)
Een stevig ontbijt als het Engelse op de Canarische eilanden? Vergeet het maar. Net als in vele zuiderse landen houden de CanariŽrs van een licht ontbijt. Een cafť con leche (koffie met veel melk) of con chocolate (met chocolade) met een Magdalena-koekje of een donut volstaat. Vaak worden er, net zoals in Spanje, ook churros gegeten. De churros worden staand aan de bar opgegeten, nadat de CanariŽrs de churros even in koffie of chocolademelk hebben gedoopt.

Middagmaal (el almuerzo)
Tussen twee en vier, tijdens de siŽsta, schuiven de CanariŽrs aan tafel voor het middagmaal. Het is de grootste maaltijd van de dag. Vaak bestaat ze uit meerdere gangen en de lokale bevolking neemt er dan ook graag de tijd voor. Het liefst delen ze de tafel thuis met hun familieleden. Toch, tussen twee en drie zijn ook veel tafeltjes in restaurants bezet, vooral in de weekends.

Tapas
Naar Spaans voorbeeld kan je op de Canarische eilanden de hele dag door tapas eten, ze worden in vele bars geserveerd. De meeste tapas lijken op de Spaanse, maar er bestaan ook tapas die echt eigen aan de Canarische eilanden zijn. Zo zijn de kipkroketjes heel geliefd bij de CanariŽrs.

Koffiepauze (meriende)
Tussen vijf en zeven in de namiddag, houden vele CanariŽrs een koffiepauze. Daar hoort zoet gebak bij, maar vaak worden ook de churros weer bovengehaald.

Avondmaal (la cena)
Tussen acht en twaalf uur ís avonds wordt het avondmaal genomen. Deze maaltijd is minder uitgebreid dan het middagmaal en bestaat dan ook vaak uit slechts ťťn gang.

Dessert
De CanariŽrs houden van desserts en ze hebben er dan ook in overvloed. Vaak kiezen ze ervoor om er hun middagmaal, de grootste maaltijd van de dag, mee af te sluiten. Een echte lokale delicatesse is palmhoning met yoghurt, ijs of kaas, maar ze hebben ook vele speciale broden die als dessert dienen zoals aardappelbrood, melkbrood en citroenbrood. Om alle desserten uit de Canarische eilanden uit te testen, neem je het best een jaartje verlof.

Vorig artikel
Canarische gewoontes

 


Lees ook onderstaande artikels:
Een snuifje geschiedenis
Canarische gewoontes
Typische maaltijden


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!